• 正社員

焼肉料理屋　南山

職種/仕事内容

仕事内容 ★～オープニングスタッフ大募集～★ 2026年2月、阪急「茨木市」駅近くに 京都の老舗焼肉店が新規出店予定！ ファミリー世帯の方々を中心に、 本当に美味しく、安全・安心なお肉を 日常的に楽しんでもらいたい＊ そんな想いで、大阪に初出店します。 ＜南山ってこんなお店＞＝＝＝＝＝＝＝ グルメサイトでも高評価を得ている 老舗焼肉店。その美味しさは、 牛の仕入れからスタートします。 ◆放牧や自給飼料などで、牛を大切に 育ててくれている農家さんを信頼。 直接、牛を一頭まるごと仕入れます。 ◆大きな骨付きのまま、お肉は地下の 冷蔵庫で熟成。旨味が凝縮された タイミングを見極め、切り出します。 ◆牛の種類や部位などに合わせた カット方法で、丁寧に手さばき。 全てのお肉を最高の状態でお客様に！ ＜お肉の提供以外にも＞＝＝＝＝＝＝＝ □国内外の肉職人の育成の場の運営 □農家さんとの協力によって 新しいブランド牛をプロデュース □食育を大切にする保育園の運営 「食と農と人をつなぐ架け橋に」 今回出店する新店も、より多くの方へ 食育を広める場にしていく予定です。 安全な食を選ぶ知識や 作られた食への感謝の気持ちなどを 育む食育。子どものうちから学び、 体験することで、生きる力も成長！ ＊・――――――――――――――・＊ 今回初めて「食育」って言葉を知った、 という方も大歓迎！これからの未来の ために、なんだか良さそうな活動♪ それぐらいの気持ちで一緒に楽しもう！ ＊・――――――――――――――・＊ オープンまでは京都の本店で 事前研修を行います。ホール・キッチン・ お肉のカット、全部基礎から学べます。 新店でも最初の1年程度は社長が一緒。 既存店のスタッフには 「そんなん緊張するー！笑」って 言われちゃいましたが笑 毎日学べるので、本当に経験は不問！ 安心して始められるって 思ってもらえると嬉しいです＊ 京都市左京区下鴨北野々神町31 北山通ノートルダム学院小前 □地下鉄「北山駅」より徒歩6分 □地下鉄「松ヶ崎駅」より徒歩5分 ＊・――――――――――――――・＊ 「南山50周年記念動画」も公開中！ https://youtu.be/CQBGRKGFSCw?si=xUbdldWBtcAwmScb

勤務地

アクセス

交通・アクセス 阪急「茨木市駅」東口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10：00～22：00の間でシフト制 ※今回、新人さんを採用できれば 休憩時間を含めて 拘束時間は10時間程度に！

給与

月給270,000円以上 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◆頑張りを評価！⇒昇給あり ◆利益を還元！⇒賞与年3回 （年間合計100万円超） 【給与例】 給与例 店長候補・マネージャー 料理長候補（シェフ・板長など） ※経験者 ⇒月給30万円～ （最低年収400万円保証） 時短正社員 ⇒月給22万円～ 時間／9：00～17：00

休日休暇

休日休暇 週休2日制 （月曜定休＋土日いずれか） お盆・正月は 振替で連休取得も可能です！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給年1回 ◆賞与年3回 （年間合計100万円超） ◆各種社会保険完備 ◆社員割引制度 ◆社員食事あり ＜教育制度＞ 農家さんや肉職人、料理人、 ソムリエなど、業界の様々な方と 一緒に学べる機会を多数ご用意！