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愛犬と泊まれる古民家リトリート　赤城山 懐(ふところ)

仕事内容

仕事内容 ＼経験を活かして活躍できます／ ◆30～40代活躍中 ◆料理長の下、確かな技術を習得 ◆全て手作りだから調理スキルもUP！ ◆アイデアや提案をカタチにできる ✅中抜けシフトなし！ ✅月2万円の住居手当あり※賃貸の場合 2025年9月にオープンしたばかりの 「愛犬と泊まれる古民家リトリート 赤城山 懐（ふところ）」 における調理スタッフを募集します！ 明るく朗らかな 経験豊富な料理長とともに、 以下の業務に取り組んでいただきます。 ＜具体的な業務内容＞ ・調理業務全般 ・料理長、副料理長の補助業務 ・地元食材業者との連携 ※1日で30～40食を調理（宿泊人数による） お料理は地元の食材を使っています。 1食1食手作りの会席料理 目で見ても楽しめる食事をご提供！ ＜この仕事の魅力＞ ただ料理を提供するだけでなく、 "おもてなし"の心を形にし 一皿一皿に心を込め、 訪れるお客様に 感動を届けることができます。 ・地域とのつながりを大切に 地元の食材業者と連携しながら、 群馬の豊かな 自然の恵みを活かした料理をご提供。 上州牛、赤城の恵み、地元の川魚など、 自ら生産者のもとへ足を運ぶことも あります。 地域とともに成長し、 食文化を支える やりがいを感じられます。 ・昨年秋にオープンしたて 自分のアイデアを活かしながら、 最高の宿泊・食体験を 提供できる環境です。 ・意見やアイデアも大歓迎 「こんなことをやってみたい」 「こうしたらもっと良くなりそう」 そんな現場の声をどんどん取り入れます。 ぜびあなたのアイデア・意見も 聞かせてください。 ・和食経験に限らず、他分野での 調理スキルも歓迎！ 出汁の引き方から、季節を表現する 八寸の盛り付け、献立構成まで。 1から10まで全ての工程に関われます。 あなたのこれまでの経験が、 新たな可能性を広げます。 ・サービス業界でも、 家庭を大切にできるあたたかな職場 環境づくりを実施中。 お休みもしっかり確保！ 中抜けもなく、残業も無理なく調整！ 私生活を大事にしながら 安心して働けます♪ ◆赤城山のふもとの古民家を改装した この旅館は、宿泊されるお客様に "新たな価値観"を提案し、 "高品質な宿泊体験"を提供することを コンセプトとしています。 また、日本文化を世界に発信する 宿泊施設ブランドとしての役割を担い、 旅館ならではのおもてなしと 食文化を通じて、訪れるすべてのお客様に 感動を届けることを目指しています。 ◆私たちの目指す宿泊施設ブランド 「ケラススホテル＆リョカン」は 株式会社咲楽とともに、 日本が誇る旅館文化を 世界へ発信することを使命としています。 毎日決まった冷凍食材を並べる仕事に 物足りなさを感じていませんか？ 「日本の食文化を世界に届けたい」 「地元食材を活かした料理を提供したい」 「新しい旅館の立ち上げに携わりたい」 そんな想いを持つ方と一緒に、 最高のおもてなしを 形にしていきたいと考えています♪