• 正社員

ときわ亭　熊本下通店(株式会社SMOVA)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ┏ ───────────────── ┓ ＼＼ポスト、まだまだ空いてますよ❗／／ ❯❯❯ キャリアを目指すなら今が最高の時！ ┗ ───────────────── ┛ ✅5月にオープンした熊本店。 次は宮崎、そして鹿児島へ——。 まずは、九州拡大の足がかりとなる 「熊本店」を、あなたの手で最強の店舗に 育ててください❗ 当社はここから一気にアクセルを踏みます。 だからこそ、最初の成功モデルとなる 熊本下通店をしっかり支え、 将来的にエリア全体を統括してくれる 「強い芯のあるリーダー」を求めます⚡ ━━━━━━━━━━━━━━━━ |◤ 権限と裁量は100％！ ただの店長では終わりません ◢| ━━━━━━━━━━━━━━━━ 「マニュアルでガチガチ…」なんてことはナシ。 新しい店舗をどう盛り上げるか、 どんな面白い文化を作るか、 売れる仕組みも、チームづくりも。 ぜんぶあなたが決めてください！ もちろん、本部のサポートもあるので 安心してチャレンジしてください◎ ━━━━━━━━━━━━━━━━ |◤ マネージャー、本部長など、 ポストは今、がら空き！◢| ━━━━━━━━━━━━━━━━ 母体は鹿児島で厨房機器のプロとして活躍する企業。 飲食部門はここからがスタートです。 横滑りで偉くなる人はいません。 あなたが最短でトップポストに就ける 「裏技ルート」がここにあります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ |◤ 飲食業界の「固定概念」なし ◢| ━━━━━━━━━━━━━━━━ 完全週休2日制。休みは柔軟に考えています。 ゆくゆくは「金・土・日・祝」も希望休が 取れる仕組みを本気で作ろうとしています。 また、「子供の入学式」などは特別休暇を 使うなど、家族との時間を大事にしながら、 長く働ける環境を一緒に作りましょう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━ |◤ キャリアチェンジも自由自在 ◢| ━━━━━━━━━━━━━━━━ 今後さらに出店を計画中。 並行して他事業も拡大していくので、 飲食の枠を超えて「新しい事業」に挑戦したり、 キャリアチェンジしたり。 社員がいろんな可能性を選択できる 会社を目指していきたいと考えています。 【具体的な仕事内容】───────── 熊本下通店、および今後出店予定のエリア （宮崎・鹿児島など） ⏩まずは、当社運営の第一号店である 「熊本下通店」にて、当社のスタイルや 店舗運営の基盤を掴んでいただきます。 ⏩将来的には、新店舗の立ち上げや エリアマネージャーへのステップアップ、 または熊本店の統括など、 適性と希望に応じて柔軟に決定します。 ■ホール業務全般 （接客、料理提供、会計など） ■キッチン業務 （仕込み、調理、盛り付けなど） ■アルバイトスタッフの指導・シフト管理 ■SNSの更新やイベント企画など、 店舗のプロモーション活動 ■メニュー開発や季節限定商品のアイデア出し ■売上管理や発注業務などの店舗運営業務 ■お客様の声を活かしたサービス改善の提案 ■清掃・衛生管理の徹底による快適な店内づくり ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ✅ 誰かの下で働き続けるか。 それとも、自から動いて会社と共に成長するのか。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 私たちが飲食事業をスタートし、 九州展開へと舵を切る目的は、 単なる店舗運営ではありません。 数年後の宮崎・鹿児島への拠点拡大、 そして「新しい事業の柱を創ること」 これ一点です。 今このタイミングで入社するということは、 ひとつの店舗の枠に収まらず、 将来的に「新規事業のボードメンバー（経営幹部）」として 組織を動かしていくことを意味しています。 会社の第二創業期とも言えるこの成長期を、 共に創り上げていく。 そんなワクワクするキャリアを、 私たちと一緒に築きませんか？