• 正社員

株式会社Grande Rita.

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ❖ · ·・··· ·・·· ＊· ·・··· ·・·· ❖ ／SNS映えする おしゃれイタリアンバル ＼ 本場イタリア仕込み 技術を学びながら成長できる。 次の出店も見据える本格ピッツェリア！ ❖ · ·・··· ·・·· ＊· ·・··· ·・·· ❖ 蒲田駅徒歩3分の「Rita.」 2022年のオープン以来、 多くのお客様に愛されるお店へと成長し、 現在は2店舗目出店も視野に入れています。 魅力は、ただ調理をするだけではなく、 「お店づくり」にも関われること。 イタリアで技術を磨いたオーナーのもとで、 前菜・パスタ・メイン・ピッツァと イタリアンを幅広く学べます。 席数24席のコンパクトなお店だからこそ、 一人ひとりの裁量が大きく、 仕込みから調理、食材管理、メニュー開発、 店舗運営まで幅広い経験を積める環境です。 「もっと料理の腕を磨きたい」 「将来は料理長や独立を目指したい」 「成長中のお店で自分も成長したい」 そんな方を歓迎します。 働きやすさのPOINT ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ちゃんと休める週休2日制 ・長期休暇あり×年間休日112日 ・社員はオーナー含め4名の少数精鋭 ・経験者募集のため給与も高水準！ ・もちろん昇給あり！賞与あり♪ 仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣ ・お客様のご案内 ・オーダー ・料理やドリンクの説明 ・会計 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材管理、発注業務 ・メニュー開発 ・原価管理 など 経験やスキルに応じて、 できることからお任せします。 オーナー紹介 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 都内のレストランで経験を積んだ後、 本場イタリアへ渡り、 現地でも研鑽を重ねてきました。 2006年にはナポリで開催された 「Pizzafest」のテクニカル部門で 最優秀賞を受賞しました。 店名の「Rita.（利他）」には、 「お客様を大切にし、 本当に美味しい料理で 幸せになっていただきたい」という オーナーの想いが込められています。 また、お客様だけでなく、 スタッフの成長も大切にしています。 技術を教えるだけでなく、 「なぜそうするのか」という 考え方まで丁寧に伝え、 将来独立を目指す方や 料理長を目指す方も応援します。