• アルバイト・パート

博多もつ鍋　いっとく家　(本店)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：アルバイト・パート 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ＼リニューアルOPEN！／ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 博多・住吉で営業してきた 「博多もつ鍋 いっとく家 本店」が、 装いを新たにリニューアルオープンします。 今回募集するのは、 一般的なキッチンスタッフではなく、 【店長と一緒に新しいお店をつくる 副店長候補】です。 「アルバイトだから言われた仕事だけやる」 という働き方ではなく、 料理の品質や営業前の準備、 スタッフ同士の連携などにも目を配りながら、 一緒にお店を盛り上げてくれる方を 探しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 今回のオープンにグ募集では、 1からお店を作っていくため、 週3～5日は16時前後から 安定してシフトに入っていただける方を 探しています。 そのため、 「長期間シフトに入れない。」 「安定して勤務できない。」 という方にはミスマッチになるため、 ご応募はお控えください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐オープンまでについて ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 本店は現在リニューアル準備中です。 オープンは10月末を予定しています。 そのため、採用後すぐに勤務可能な方は、 オープンまでの期間、 「博多もつ鍋 いっとく家 キャナルシティ博多前店」 にて勤務・研修していただけます。 ＜事前勤務地＞ キャナルシティ博多前店 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1－6－6 メゾン・ド・ジョイナス2階 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※オープン時期は工事状況等により 変更となる可能性があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐この求人のポイント ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✅リニューアルオープニング募集 ✅週3～5日程度勤務 ✅16時前後から勤務できる方を募集 ✅副店長・店長経験はなくてもOK ✅2週間ごとのシフト提出 ✅まかないあり ✅髪色・ネイル・ピアス自由 ✅正社員登用あり ✅調理経験を活かして、 店舗運営にも挑戦できます ✅オープン前から既存店で勤務・ 研修可能 ✅時給1,400円 22時以降は時給1,750円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩今回お願いしたいこと ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 入社後はまず、 現在のお店の料理や仕事の流れを 覚えていただきます。 そのうえで、 店長や既存スタッフと一緒に 新しい本店の営業を支えていただきます。 具体的には、 ・営業前の仕込み、準備 ・食材のカット、盛り付け、調理 ・包丁など調理道具の手入れ ・キッチン全体の段取り確認 ・忙しいポジションのフォロー ・スタッフへの声かけ、連携 ・食材や備品の在庫確認 などをお願いします。 いきなり、 「全部管理してください」 という募集ではありません。 まずは調理や営業の流れを理解していただき、 慣れてきたところから少しずつ 「今日はここを先に仕込もう」 「新人さんにはこの仕事から教えよう」 「この料理はもう少し早く出せそう」 といった、 お店全体を見る役割も お願いしていきたいと考えています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐副店長候補として期待していること ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 私たちが求めているのは、 単純に料理ができる人だけではありません。 忙しい時に周りを見て動く。 困っているスタッフがいたら声をかける。 料理の仕上がりに妥協しない。 お客様に喜んでもらうために、 自分たちでできることを考える。 そんな働き方ができる方を 副店長候補として迎えたいと思っています。