• 正社員

パティスリー アン・ドゥ　千石工房

職種/仕事内容

仕事内容 東京都江東区の住宅街にある、手作りのお菓子にこだわる「パティスリー アン・ドゥ」。 少人数のアットホームな工房で、ひとつひとつ丁寧に心を込めたお菓子を作っています。 お客様に長く愛されている「清澄ロール」をはじめ、デコレーションケーキや焼き菓子、マカロンなど、素材の良さを生かしたラインナップが自慢です。 ＜私たちが展開する2つのオリジナルブランド＞ 1つ目は『un deux MIAOU（アン・ドゥ ミャウ）』。 フランス語で「1、2」を意味する“un deux”と、双子ネコのシンボルマークが特徴の、見た目にもかわいらしいスイーツブランドです。 もう1つは『Sonderiz（ソンデリズ）』。 栄養たっぷりの米ぬかを美味しく取り入れた、体にやさしい新しいお菓子の提案を行っています。健康志向のお客様にも人気のブランドです。 どちらのブランドにも、お客様の「おいしい」に寄り添う気持ちが込められています。 現在、そんな私たちの想いに共感し、一緒にお店づくりに取り組んでくれる正社員スタッフを募集中です。 製造はもちろん、発注や商品開発、店舗運営まで幅広く関われる環境で、自分の成長も感じられるお仕事です。 あなたの「やってみたい」を、ここで叶えてみませんか？ …――――――… 仕事内容 …――――――… パティスリーの運営全体に関わっていただけるお仕事です。 ◆主な業務内容 お菓子の製造（ケーキ・焼き菓子・チョコレートなど） ・食材の下処理 ・生地の仕込み ・焼成・デコレーション ・商品開発・試作 ・入社2年目から商品開発に携わるチャンスも！ ・材料の発注、在庫管理 ・取引業者とのやりとり ・売上や予算などの簡単な事務作業 ・発注・シフト作成 など ◆入社後のステップ 1.会社や業務フローを学ぶ座学・OJT 2.先輩と一緒に下処理や洗い物、電話対応などのサポート 3.実際のケーキ作りや商品ごとの工程を担当 4.数か月ごとにポジションチェンジあり - すべての製造工程を習得できます！ ※経験や希望によっては、早期に商品開発にチャレンジすることも可能です！ …――――――… やりがい …――――――… 一番のやりがいは「店舗全体に関われること」です。 製造だけにとどまらず、材料の発注から予算管理、さらには商品企画にも挑戦できるので、現場感を持ちながらお店をつくっていく楽しさがあります。 また、自分が手掛けた商品をお客様が笑顔で手に取ってくれる瞬間は何ものにも代えがたい感動です。 スタッフのアイデアが新しい商品になることもあり、成長がそのままお店の成長にもつながる、そんな環境です。 …――――――… この求人のPoint …――――――… ・少人数だからこそ全工程に関われる ・商品開発にも挑戦可能（実績あり） ・将来的に独立を目指す方も応援！ ・未経験からでもしっかり育てる体制 ・アットホームな雰囲気で質問・相談しやすい ・お正月勤務手当、社割、オーナーからのプレゼントなどのあたたかい福利厚生

勤務地

アクセス

交通・アクセス 都営新宿・東京メトロ半蔵門線「住吉駅」徒歩14分、東京メトロ半蔵門線「清澄白河駅」徒歩16分、東京メトロ東西線「東陽町駅」徒歩17分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 9:00～19:00の間でシフト制 ※お子さんの学校やご家庭の行事に合わせたシフト相談も可能です。お気軽にご相談ください。

給与

月給250,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験やスキルにより給与変動あり ※残業代は別途支給 【給与例】 給与例 ・480万円／経験10年 月給40万 ・360万円／経験5年 月給30万

休日休暇

休日休暇 完全週休2日制

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給 ・社割あり ・オーナーからのちょっとしたクリスマスプレゼント ・正月1日と2日に出勤した社員にお年玉 ・シフト作成手当（1回3000円） ・交通費 規定支給（1日支給上限 1,000円）