• 正社員

(仮)689 ジュウバー

仕事内容

仕事内容 今回募集するのは、共に厨房を支える中華職人（正社員）。 料理に真摯に向き合い、お客様の記憶に残る一皿を提供したい。という熱い想いを持つ方々を歓迎致します。 技術をすでに培われた方はもちろん、中華料理人としての経験をさらに高めたい方、将来料理長や新店舗の中心を担いたい方にとって、このタイミングは大きなチャンスとなるはずです。 オープニングメンバーとして働く事は、 単に調理を担うだけでなく、店舗の仕組み創りやチームの基盤作りに携わる事を意味します。 仲間と共に新たな店を立ち上げる経験は、料理人としての成長だけでなく、次のステージへの自信と経験に必ず繋がります。 また当店では、ミシュランやゴ・エ・ミヨ、数々の賞を取得してきた社長や料理長のもと、確かな技術と本物の中華料理を直接身近で学ぶ事が出来ます。 さらに、調理以外の視点――店舗運営やマネジメントなど、将来の独立やキャリアアップに必要な具体的な知識や経験を吸収出来る環境が整っています。 ６８９酒吧は、仲間を尊重し、共に学び合う文化を大切にしております。 安定した運営基盤と、新規出店による勢い、その両方があるからこその、安心して挑戦出来る職場と言えます。 「伝統の本物の中華を学びつつ、新しい挑戦に踏み出したい！」 「中華料理人としてのキャリアアップを積みたい！」 「将来独立して自分の店舗を持ち成功したい！」 その想いを胸に、共にKOUGEIの新章を創り上げてくださる方々を、心よりお待ちしています。