• 正社員

ふじ嘉

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 冠婚葬祭で必要とされる会席料理や、仕出し料理、地域行事でのお弁当、宴会時のオードブル等、ご予約に合わせて調理します。土日だけの勤務もOK！和食中心なので、大きくわけて『天ぷら』メインの調理を手掛けます。基本的にはメニューが決まっていること、事前に調理する量(人数)もわかっているので、時間に間に合うように進めていきます！働いている方や、過去に在籍していた方では、「ご自身でお店をやっていて締めた後に勤務」「店舗の惣菜部門で天ぷら調理を専門に手掛けていた」「回転寿し店で寿司以外の調理を担当していた」etc.様々なキャリアの方がいます！ ＜具体的には＞ ＊天ぷらメインでの仕込み ＊煮物作り ＊刺身の盛り付け ＊宴会用の4点盛調理 等 地域での集まり等も増えてきたり、企業の宴会も行われることがあり、最近ではお酒のツマミとなる小鉢等も人気。慣れてきたら、メニュー考案等も任せていきたいと思います。おかげ様でご予約は右肩あがり。調理師・調理補助の全5~6名で手掛けていますが、8～10名体制に増員を決めています！調理経験があれば、ブランクがある方も大歓迎！