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株式会社WILL

仕事内容

仕事内容 「新しいメニューを考えるのが好き。」 「人気店へ行くと、つい料理を研究してしまう。」 そんな料理人の"好き"を、もっと大きな仕事にしませんか。 ――――――――――――――― 株式会社WILLは、関西を中心に33店舗・8業態を展開する成長企業です。 海鮮居酒屋、焼肉、焼鳥、寿司、すき焼き、シュラスコ、蟹料理など、多彩なブランドを展開しながら、常に新しい"美味しい"を追い続けています。 今回募集するのは、新しく立ち上がる商品企画開発部の社員。 まずは商品開発メンバーとして、先輩社員と一緒に新メニューの試作や食材選び、既存メニューのブラッシュアップなどを担当していただきます。 現場で培ってきた調理経験を活かしながら、 「もっと美味しくできる。」 「この食材なら面白い。」 そんなアイデアを少しずつ形にしていける仕事です。 あなたが考えた料理が、33店舗の新メニューとして提供されることもあります。 料理人として腕を磨くだけではなく、 商品開発という新しいキャリアにも挑戦できる環境です。 将来的には商品開発リーダーや責任者など、キャリアアップも目指せます。 【仕事内容】 商品企画開発部のメンバーとして、全ブランドの商品開発業務に携わります。 まずは既存商品の改善や試作などからスタートし、経験に合わせて少しずつ企画業務もお任せします。 具体的には… ・新メニューの試作・開発 ・季節限定メニューの企画 ・既存メニューのブラッシュアップ ・SNSや市場トレンドのリサーチ ・食材選定・仕入先との打ち合わせ ・レシピ作成・マニュアル作成 ・食材サンプルの比較・検証 ・店舗スタッフとの打ち合わせ ・新ブランドの商品企画補助 ・売上データをもとにした商品改善 ただ料理を作るだけではありません。 現場で培った経験を活かしながら、 「どうすればもっと売れるか。」 「どうすればもっと喜んでもらえるか。」 そんな視点で商品づくりに携わる仕事です。 料理人としての経験を、次のステージで活かしてみませんか。 【この仕事のやりがい】 ・自分が考えたメニューが33店舗へ広がる ・料理人の経験を商品開発で活かせる ・新ブランドづくりにも携われる ・食のトレンドを学び続けられる ・裁量を持ってアイデアを発信できる ・将来は商品開発責任者も目指せる 【この求人のメリット】 ・新部署オープニング募集 ・調理経験を活かしてキャリアチェンジできる ・商品開発のノウハウが学べる ・賞与年2回 ・昇給随時 ・社会保険完備 ・家族手当 ・勤続年数手当 ・週休2日制（希望休）