• 正社員

BAKERY HINATA 大和桜ヶ丘店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：ものづくり/職人、パティシエ/菓子職人、パン職人 ◆株式会社銀座ルノアールが運営する「BAKERY HINATA 大和桜ヶ丘店」でのパン製造全般をお任せします。 粉から捏ね上げるオールスクラッチ製法。 こんな時代だからこそ生地から作ることにこだわります。 ＜頑張った分だけ成長・評価される仕組みです＞ たとえば、将来の店長を育成するための研修プログラム。役職ごとに決められた研修項目を受講していくことで、段階を経てスキルアップし、店長を目指せます。 【入社⇒副店長C⇒副店長B⇒副店長A⇒管理職】というように、ご自身に合ったキャリアプランを形成できます！ そのほか、新業態の開発や積極的な店舗展開に伴い、半年に一度の人事考課でも個々の頑張りも適正に評価。頑張った分だけ、しっかりとキャリアに反映される仕組みを整えております。 ＜豊富なキャリアプランをご用意＞ ゆくゆくは店長として店舗運営を学んだり、スーパーバイザーを目指したり、独立する夢のため勉強したり…あなたの意欲次第でさまざまな挑戦ができます。新メニュー開発でも活躍できますので、あなたのできること・やりたいことをぜひ面接でお聞かせくださいね。 粉から生地を仕込み、成形して焼き上げるまでの全工程を、一貫して行うスタイルを「スクラッチ製法」と言います。 私たちは、小麦粉の風味を最大限にいかすためにも『粉を捏ね上げて、焼き上げるまで』手間暇をかけて仕上げます。 私たちは、この製法こそが最良と信じております。 生地から作る焼き立てのパンを通して、日常に『おいしい』という小さなしあわせを届けます。