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藁焼き×日本酒処 龍馬　松江店

仕事内容

仕事の内容 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ あなたの可能性と限界に挑戦しませんか？ 社歴や年齢に関係なく挑戦できる環境が パーソンズドリームにはあります！！ ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・ 居酒屋・レストランなど幅広く事業を 展開する株式会社コズミックホールディングス。 現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え 日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業（居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業 など幅広く事業を展開。 今回は今後の更なる事業拡大へ向けて 新たなメンバーを募集します！ ≪お仕事内容≫ キッチンでの調理業務を主にお願いします★ まずは簡単な盛り付けなどの調理補助から♪ 未経験の方も優しく丁寧にお教えするので ご安心ください★ 具体的には・・・ ・仕込み ・料理の調理 ・盛り付け ・洗い場 など ゆくゆくは、料理長を目指すなどの キャリアアップも図れます。 また、後輩を育成するなどさまざまな チャレンジとキャリアアップができる環境です。 ★☆～働くポイントの紹介！～☆★ 私たちは、一緒に働く仲間が安心し、そして輝ける 会社でありたいと強く思っています。 待遇といった目に見える価値はもちろん、 描きたいキャリアや夢を目指せる環境をお約束。 きっとあなたが実現したい未来が当社にはあるはずです。 ◇★ 地元で働き続けられる安心感 ★◇ 「転勤があると、生活が落ち着かない…」 「地元でキャリアを築きたい」 そんな想いを大切にしながら、安定して働ける環境がここにはあります。 転勤がないからこそ、お客様とのつながりを深め、 地域に愛される店舗づくりにじっくり関わることができます。 また、同じエリアで長く働くことで、その地域ならではのニーズを知り、 経営の視点を身につけるチャンスも豊富。 住み慣れた街で、仕事もプライベートも充実させながら、 将来を見据えたキャリアを築いていきませんか？ ◇★ 将来必ず役立つスキルが身につく！ ★◇ 最初は現場の業務に携わっていただき、 ゆくゆくは事業部長などの管理職への キャリアアップを目指していただきます。 PLや人件費などの数値管理、売上を 最大化させるための販売施策の考案など…。 業務内容が幅広く裁量が多い仕事なので、 飲食店を経営する上で必要なスキルが 自然と身につきます。 当社で活躍の場を広げていけるのはもちろん、 どこへ行っても通用する飲食人として成長できる環境です◎ ◇★ 店舗経営の楽しさ難しさを体感 ★◇ カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理など それぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、現在では 100ブランドを超えた当社。 当社のブランド開発の特徴は本部だけで決めていないのが 特徴です。メニューだってそう。 食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接する スタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。 アルバイトの女子高生の意見を反映さえ 1年間で70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。 最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。 現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。 どうすれば実際に形になるか、一緒に考え 店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら 実体験として学べる環境が当社にはあります。 ◇★ 当社での経験を通じて事業会社の社長に ★◇ 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。 コズミックホールディングスグループでの 店舗経験・マネジメント経験を糧に、 地元で自分のお店を持つ人、 飲食業をサポートできる他分野での 事業を志した人など形は様々ですが、 夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ 同じ社員であっても、働く目的や、 将来のなりたい姿は人それぞれ。 一人一人の希望を叶えることができる多様な キャリアパスをご用意しています。 《キャリア例》 ①一般社員 ②店長・料理長 ③マネージャー ④部長 ⑤購買部 ⑥物件開発 ⑦FC・海外事業部 ⑧経営企画 ⑨営業本部長 ⑩当社のグループ会社社長として独立