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Dynamic Kitchen & Bar 響(ダイナミックキッチンバー ヒビキ)　新宿サザンタワー店【2319】【社】

仕事内容

仕事内容 メニューづくりも、働き方も、型にはまらない毎日を。 飲食店の料理長、楽しめていますか？ せっかく料理長になったのに、 休みが取れない、裁量がない、 店を続けるかどうか迷う… そんな悩みとは、ここでおさらば！ ダイナックなら、 サントリーグループの安定感のもと、 希望休もしっかり取れて、 メニューづくりのアイデアも どんどんカタチにできます。 「やりたいこと」を我慢しなくていい。 次のステージは、“楽しめる飲食店店長” へ。 ―――――――――――――――――― ■■■■■■ 求人Point！■■■■■■ ―――――――――――――――――― ☆大手グループで経営安定！福利厚生充実 ☆現場のアイデアを形にできる、自由な社風 ☆平均勤続10年以上！ ☆働きやすさは現社員のお墨付き ☆料理長・管理職・独立…多様なキャリアが叶う！ ―――――――――――――――――― 【お任せするお仕事は…】 料理長・料理長候補として 店舗運営全体に携わります。 ＼ 配属店舗は？／ 新宿駅チカ！隠れ家的デザイナーズdining！ 業界人や企業ＶＩＰ､海外のゲストも多数！ 新宿の喧騒を感じさせない、 優雅なサザンテラスを抜けた先にあります！ ―――――――――――――――――― 料理長って、もっと自由でいい。 「やってみたい」をどんどん実現！ ―――――――――――――――――― 新しい食材や季節ごとにメニューを考えたり。 アイデアをカタチにできる自由度の高さが、 ダイナックの魅力。 目標も方法も、自分次第で決められるから やりがいもひとしお。 試行錯誤しながら、 「お店をもっとよくしたい」と思える毎日を 楽しんでみませんか？ ―――――――――――――――――― 料理長だって、しっかり休める。 プライベートも我慢しなくてOK！ ―――――――――――――――――― 飲食＝休めないイメージがありますが、 ダイナックは料理長になってもしっかり休めます。 料理長代理や時間帯責任者が 料理長をサポートする体制があるので、 安心して希望休が取れるんです。 人手が足りない時は、 近隣店舗からヘルプが来てくれる仕組みも！ つい最近は、推しのライブに合わせて 希望休をゲットした店長も。 私生活の「したい」も 大切にしながら働けます◎ ―――――――――――――――――― 「次、何にチャレンジする？」 “やってみたい” が広がる会社です。 ―――――――――――――――――― 和食・イタリアン・鉄板焼き・バル・カフェなど、 多彩な業態を展開する当社だからこそ、 店長から先のキャリアも自由自在！ 他ジャンルに挑戦したり、 新店の立ち上げに関わったり、 希望すれば本社や管理部門への キャリアチェンジも可能です。 「次はこんなことしてみたい」 その気持ち、大歓迎です。 ＼ 先輩社員インタビュー ／ ■30代・社員 ――――――― 「従業員だけの“お得な特典”が、楽しさも学びもくれる」 福利厚生が手厚いダイナックですが、私のイチオシは【従業員割引制度】。 ダイナックが展開するいろんなお店を、特別価格で楽しめるのはやっぱり嬉しいです。 普段の食事はもちろん、スタッフ同士の新年会や送別会にも使えて、学生のアルバイトスタッフにも大好評！ 「こんなお店、初めて来た！」と喜んでくれる姿を見るのもいいものです。 実際に“お客さん目線”でお店を体験できるのも、勉強になります。 サービスの良し悪しは自分が体験してみて気づくことも多いので、積極的に利用しています！ ■40代・社員 ―――――――― 「頑張った分、ちゃんと収入に返ってくる！ モチベーションも上昇中◎」 最近嬉うれしかったのが、【ウェルビーイング手当】の支給。これは会社の利益を社員にも還元してくれる制度です。 年2回の賞与とは別で、いわば “プチ決算賞与” のような形。 「よし、もっと頑張ろう！」という気持ちになりますね！ コロナ禍を乗り越えて、会社全体の調子も一気に上向き。 それをちゃんと社員にも還元してくれるところが、ダイナックらしいなと思います。