• 正社員

株式会社ビリオンフーズ　日本酒原価酒蔵 上野御徒町店

職種/仕事内容

仕事内容 ※お魚を捌ける方のみご応募のほどお願いいたします※ 日本酒原価酒蔵にて「魚専門の調理補助」を大募集しています！ 当店は20〜30代中心に活躍している職場です！ 魚を捌ける方で「今までの経験を活かしたい！」や「新しい職場でチャレンジしてみたい！」など考えている方は歓迎します！ オープンで協力的な職場で、一緒に楽しく仕事しませんか？ 【具体的な仕事内容】 ◆魚の仕込み ◆切り付け ◆魚の調理 ◆清掃 ＜日本酒原価酒蔵について＞ 日本酒原価酒蔵は日本酒初心者から愛好家まで幅広い層に支持される居酒屋です！ ただ美味しいだけではなく、"日本酒の楽しさ"をお客様へ伝えるのがブランドミッションです。 日本酒知識がない人でもどんどん日本酒に詳しくなり、接客が楽しくなる仕組みが揃っています。 公式アプリの会員様は30万人以上と居酒屋では類を見ない、多くのファンのお客様に支えられているブランド。 今後、更に展開を加速し、「日本酒って楽しいを世界へ」をモットーに事業に取り組んでいます！ ＜株式会社ビリオンフーズについて＞ 日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 現在は年商25億円程、3年後に50億を計画し、今後は海外展開を計画しています。 寿司屋や居酒屋の飲食店事業の他にも、飲食店向けIT事業も提供中です。 ◆居酒屋事業／日本酒原価酒蔵：18店舗・個室居酒屋：3店舗 ◆寿司事業／高級鮨：2店舗・アラカルト鮨：1店舗 ◆飲食店向けIT事業／自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供中 顧客管理アプリ開発・店舗数値分析ツール開発は導入店舗数は800店舗を超えています。 ※2025年10月時点 また、当社では心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。その結果、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関GPTWから「2025年度働きがい認定企業」として選出されました。 アピールポイント 【クリアな評価制度】 人（上司）は評価をしません。 コストコントロールなどの定量的な指標で評価し、昇給が決定されます。 また、店舗の全員から評価される360度評価もあります。 【とにかく良い人しかいない（笑）】 弊社では怒りの感情コントロールができない人はマッチできない社風です。 故に自分の感情をコントロールできる"大人"な社員ばかり。 怒りのコントロールはアルバイトスタッフにも求める最低条件です。 【夏季・冬季休暇を導入！】 しっかり休める環境を用意していきます。 きちんとリフレッシュすることが、良い仕事にもつながると考えています。 家族との時間、プライベートの時間を確保できるので、 ワークライフバランスを重視する方にもピッタリです◎ 【20店舗→50店舗へ3ヵ年出店計画】 店舗が増えると同時に新たな役職ができます。 少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8〜10人、ブランド統括マネージャー2人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。 【週3回休み（月12回休み）の選択も可能！】 最近導入した制度です！希望される方は週3回休みの選択ができます！ 〜当社の公式noteを始めました！～ https://note.com/billionfoods_025

勤務地

アクセス

交通・アクセス 御徒町駅より徒歩2分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 20日 10:00~23:30 ・終電考慮 ・早番/遅番による完全2交替制/休憩あり

給与

月給300,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給30万円〜50万円 ＜週3日休み＞ 月給30万円〜45万円 ＜週2日休み＞ 月給33万円〜50万円 ◆役職手当あり

休日休暇

休日休暇 ◆週休2日制（平日1日＋日曜日休み） ◆祝日 ◆連休もOK ◆有給休暇あり ◆夏季休暇 ◆冬季休暇 ◆慶弔休暇 ◆有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆食事あり ◆制服支給