- 正社員
アルピコホテルズ株式会社
鉄板焼きシェフ
鉄板焼きシェフ/賞与あり/社会保険完備/松本市
月給250,000円~330,000円
勤務地
アルピコホテルズ株式会社
長野県松本市本庄1-2-1
アルピコホテルズ株式会社
勤務地(面接地) 最寄り駅(アクセス情報) 390-0814長野県松本市本庄1-2-1 長野県 JR「松本駅」から車で2分、徒歩7分
仕事内容
採用担当者から 皆様からのご応募をお待ちしております!
お仕事内容 【ホテルブエナビスタ最上階 フランス料理ソルプレーサ 鉄板焼き担当】 ネオフレンチジャパニーズを掲げ 信州とプロヴァンスを融合させた唯一無二の鉄板焼き。 これまでの経験を武器に、 次のステージへ進みたい方へ。 客単価5,500円のランチから 27,000円の特別コースまで展開。 フォアグラ 甘鯛 タラバ蟹 厳選和牛3種食べ比べ トリュフ 安曇野産山葵 2年熟成信州味噌 素材 技法 演出 すべてで魅せる鉄板焼きです。 【7席カウンターという舞台】 地上50m 北アルプスを望む最上階。 松本平の夜景を一望する空間で 目の前のお客様に向き合う7席。 火入れも所作も、 すべてが評価につながる場所。 料理人として積み重ねてきた経験が、 自然とお客様に伝わります。 【仕事内容】 ・鉄板焼き調理全般 ・高単価コースの火入れ管理 ・ライブパフォーマンス調理 ・季節イベントコースの企画参加 ・食材管理 原価管理 ・若手育成 単なる調理担当ではありません。 空気を読み、 会話をつくり、 記憶に残る体験を創る仕事です。 アルピコグループの一員として、 信州から世界へ挑戦しませんか。 あなたの経験が、 この舞台でさらに磨かれることを期待しています。 【問い合わせ】 アルピコホテルズ株式会社 本部管理部 TEL 0263-37-1122
仕事の特徴
- 飲食割引あり
- 変形労働時間制
- 固定時間制
- 社会保険完備
- 制服貸与
- 賞与あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
選考プロセス
採用までの流れ 応募方法 応募の後、採用担当から連絡いたします。 応募フォームをご利用ください。
会社情報
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月給250,000円~330,000円
勤務時間 10:00~22:00 ※実働8時間・休憩60分・週40時間の変形労働時間制・シフト制 ※残業あり
- 固定時間制
掲載開始日:2026/03/03
原稿ID:d6e6f074be4d843f
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