• 正社員

⽇本酒と海鮮 痛⾵屋 新宿歌舞伎町店

職種/仕事内容

仕事内容 ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ SNSでも話題！痛風鍋＆牡蠣が人気★ 正社員として腰を据えて働ける♪ ＼海鮮居酒屋のキッチンスタッフ募集／ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ SNSでも話題沸騰中の「痛風鍋」や、全国各地から仕入れた牡蠣を贅沢に楽しめる当店。 幅広い世代のお客様から人気を集めており、連日多くの方にご来店いただいています。 そんな活気ある海鮮居酒屋で《正社員キッチンスタッフ》として一緒に働きませんか？ ◆キッチンスタッフのお仕事 ・仕入れ／仕込み／調理／食材の在庫・品質管理 ・魚介類を中心としたメニュー調理（刺身・焼き物・揚げ物・煮物など） ・大量の牡蠣をさばき、殻むきや加熱調理まで幅広く担当 ・季節限定メニューや新商品の開発への参加 ・料理に合わせた日本酒の知識習得や提案 ・お客様の目の前で仕上げるオープンキッチンでの演出 ・盛り付けや見栄えの工夫など、料理全体の品質管理 慣れてきたらホール業務もお任せします♪ ⟢─スキルもキャリアも磨ける職場─⟢ 当店は海鮮を多く扱うため、魚のさばき方や牡蠣のむき方を含め、他店ではなかなか得られないスキルを自然に習得できます。 包丁さばきはもちろん、仕込み・火入れ・味付け・盛り付けといった調理全般を経験でき、着実に「料理の幅」が広がります。 また、日本酒とのペアリングを考えた調理も多く、自然とお酒の知識も深まります。 「料理が上手くなりたい」「食材に詳しくなりたい」そんな方には最高の環境です！ ◆チームの雰囲気 飲み会・お花見・BBQなどイベントも盛んで、“仕事も遊びも全力”がモットー。 忙しい時はしっかり助け合い、落ち着いた時は和気あいあいとした雰囲気で働けます。 ◆こんな方におすすめ ・調理スキルを磨きたい方 ・海鮮調理や日本酒に興味がある方 ・新しいメニューづくりに挑戦したい方 ・活気ある仲間と一緒に働きたい方 少しでも気になった方は、ぜひご応募ください！ キッチンでお会いできるのを楽しみにしています★

勤務地

アクセス

交通・アクセス 新宿三丁⽬駅より徒歩6分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【勤務時間】 13:00〜翌4:30の間でシフト制 ・13:00〜24:00や18:30〜勤務など自由に調整OK ・稀に深夜勤務あり ・残業は月10時間以下！ ・24時まで勤務のスタッフは全員、終電で帰宅できます◎

給与

月給310,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万4581円 〜 28万4581円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万5419円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力を考慮の上決定 ※交通費全額支給（月上限20,000円） 家賃補助制度あり： ・1年目は家賃の1割を補助 ・3年目以降は最大で3割を補助 さらに、売上達成に応じてインセンティブ制度もあり！ 賞与は年2回あり ※業績に応じて 【給与例】 給与例 1年目 （月給31万＋インセン2万）×12か月＋賞与2回 ＝年収423万 3年目※役職手当あり （月給31万＋インセン7万）×12か月＋賞与2回 ＝年収510万

休日休暇

休日休暇 【休日・休暇】 ・休日休暇制度あり ・年末年始休暇（12/31〜1/3）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆※交通費支給（月上限20,000円） ◆昇給 ◆制服貸与 ◆⾷事付 ◆深夜⼿当 ◆家賃補助(最⼤3割⽀給・上限10万円まで） 家賃補助は条件有（終電逃しても帰れる方）