• 正社員

株式会社シン　魚真 銀座店

勤務地

勤務地: 原則屋内禁煙

仕事内容

アピールポイント: ✅ 飲食経験を活かして、魚のプロへステップアップ 居酒屋・和食など飲食での経験があるあなたなら、魚真での吸収スピードは早いはずです。これまで培ってきた調理の基礎を土台に、鮮魚の目利き・仕込み・刺身調理と、一気にスキルの幅を広げられる環境があります。 ✅ 刺し場未経験でも、先輩が一から丁寧に指導 刺し場の仕事は特別な世界ではありません。先輩スタッフが包丁の使い方から魚の扱い方まで丁寧にサポートするので、刺し場が初めてでも安心してスタートできます。 ✅頑張りがしっかり給与に反映される環境 月給31万円スタートですが、最短2ヶ月で月給3万円UPした実績があります。キャリアステップに応じて、確実に収入が上がっていく仕組みです。 ＜年収例＞ 年収450万円（月給32万円＋賞与）｜入社3年目・厨房スタッフ 年収600万円（月給35万円＋賞与）｜入社5年目・店長候補 年収800万円（月給45万円＋賞与）｜入社7年目・店長賞与は年3回支給(うち年1回は業績賞与)で平均年100万円、最大年300万円の支給実績も。 ✅収入と休日のバランスが取れた環境 週休2日制（月8日休み）で残業は月10〜20時間と少なめ。夏季休暇・年末年始休暇も各5日取得できます。さらに完全週休2日制（1日8時間勤務）も選択可能で、ライフスタイルに合わせた働き方が実現できます。「飲食は休みづらい」というイメージを覆す環境です。 ✅「魚真出身」が業界で武器になる 魚真で身につくのは、調理技術だけではありません。鮮魚の目利き・仕入れ・調理・ペアリング知識まで、食のプロとして一人前に通用するスキルが未経験からでも身につきます。「魚真出身」というキャリアは、飲食業界でのネームバリューになっています。転職・独立・店長へのキャリアアップ、どの道を選んでも「ここで積んだ経験」が武器になる環境です。

求める人材: 【応募資格】 ・学歴不問 ・年齢不問 ・18歳未満の方は22時までの勤務 【歓迎要件】 ・居酒屋・レストラン・和食など飲食での正社員経験がある方 ・魚料理や刺し場の仕事に興味がある方（お魚を扱う仕事が未経験でもOK！） ・今より専門的なスキルを身につけたい方 ・将来は独立・店長などキャリアアップを目指したい方 ・素直にぐんぐん成長していきたい方 ・中卒、高卒の方も活躍中 ・第二新卒、既卒、フリーターさん活躍中 ・Uターン、Iターン、Jターン歓迎 ⇒ 飲食経験のある方も活躍できる！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・居酒屋 ・レストラン ・バル・ビストロ ・喫茶店 ・カフェ ・パン屋・ベーカリー ・イタリアン・フレンチ・洋食 ・ホテル・定食屋 ・チェーン店・和食 ・そば・ラーメン・うどん ・焼肉 ・海鮮

• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり