• 正社員

株式会社ウィナーズ

仕事内容

アピールポイント: 【高待遇＆休日】月給36万円～50万円／月9日休み＆休日の長期連休も可能 【キャリア】カンパニー制導入で「子会社社長」の道も！ 【経営裁量】メニュー・価格・仕入れまで現場に一任！ 【多角経営】カフェから居酒屋まで多彩な業態／退職不要の「社内転職」も可能

仕事内容: 仕事で挑戦することも、自分や家族との時間も、どちらも大切に。 株式会社ウィナーズでは、正社員が安心して長く活躍できるよう、月9日の公休を設けています。 しっかりと休みを確保しながら、店長・料理長・マネージャー・業態開発など、次のキャリアを目指せる環境です。 ★★★ウィナーズで働く6つの魅力★★★ ■高い裁量権と「経営者視点」が身につく環境 単なる雇われ店長ではなく、仕入れ・価格設定・メニュー開発まで店舗に大幅一任。個人独立で最もハードルが高い「物件選定」「食材調達」「集客データ分析」は、会社が全面バックアップ。リスクを背負うことなく、経営者視点で新業態開発や店舗プロデュースに挑める環境を用意しています。 本部からの数字の押し付けではなく、自分のアイデアと感覚でお店をヒットさせる面白さを実感できます。 ■圧倒的なキャリアパス（店長から「社長」へ） 将来的に「カンパニー制」を導入予定。店長や本部機能（商品開発・人事・広報）にとどまらず、子会社の「社長」として会社経営に参画できるチャンスがあります。 ■店長・幹部として成長できる学びと交流 店長や幹部を対象とした月例会を開催し、会議後には食事をしながら、店舗運営や今後の事業について意見交換を行っています。 また、熊本だけにとどまらず、東京の繁盛店を実際に訪れる店舗視察や、外部研修への参加機会も設けています。 ・店長、幹部による月例会・食事会 ・東京をはじめとする繁盛店の視察 ・外部講師や専門家による研修 ・店舗運営やマネジメントについて学ぶ勉強会 視察や研修に必要な費用は会社が負担しています。 店長・幹部として必要な経営視点やマネジメント力を、実際の繁盛店や専門家から学べる環境を整えています。 ※イベント・視察・研修は、内容や対象者に応じて実施しています。 ■高収入と充実のワークライフバランス 【月給36万円～50万円】＋【月9日休み（夏季・冬季の1週間連休可）】を実現。 定時退社も可能で、仕事の挑戦とプライベートや家族との時間を無理なく両立できます。 ■グループ内異動（社内転職）ができる安心感 カフェ、ベーカリー、居酒屋、イタリアン——。 多彩なブランドを展開する当社だからこそ、「一つの会社に居ながら、経営ノウハウの幅を何倍にも広げられる」のが最大の強み。 万が一「別の業態に挑戦したい」と思った時も、退職することなくグループ内でスキルを磨き続けられます。 ■役職未経験・ブランク歓迎の万全なサポート体制 各分野のスペシャリストや社長との距離が近く、相談しやすい環境。 役職経験がない方でも、飲食業界での経験があり、マネジメントに挑戦したい方は大歓迎です！ 【お店作りから本部の企画まで、やりたいことに挑戦できる幹部候補】 株式会社ウィナーズは、熊本県内でカフェ・ベーカリー・レストラン・居酒屋など、多彩な人気業態を展開しています。 ＜運営店舗一覧＞ ・H COFFEE LABORATORY（カフェ） ・H donuts（ドーナツ・カフェ） ・Buddica Donuts（ドーナツショップ） ・flour＋water 熊本下通店（ベーカリーカフェ） ・DRA7 熊本下通店（イタリアンバル・レストラン） ・Princess Tart（プリンセスタルト／タルト専門店） ・シューマイボーイ（大衆酒場・居酒屋） ・ベジマキ（野菜巻き串・居酒屋） ・グラスワンダー（カフェ＆バー） この度、今後会社の中核を担っていただける幹部候補を募集いたします！ 最初は現場からスタートし、将来的には店長、マネージャー、業態開発など多彩なキャリアパスをご用意しています！ 株式会社ウィナーズは、店舗のコンセプトを最重視しており、一つひとつの店舗に想いを込め、まちの魅力を高める店舗づくりを行っています。 コンセプトを現場の空気に変え、お客様の心に届ける。その司令塔として、店長やメンバー一人ひとりの想いを引き出し、お店を一つの生命体として育て上げていく――。 そのコンセプトを現場でどう具現化するか、その主役はあなたです。 ブランドを大切にしながら、自分のお店を育てる。そして、会社そのものの未来を担うリーダーへ。私たちの想いに共感し、この舞台で共に挑戦してくれる方をお待ちしています。 【　店長の場合の具体的な仕事内容　】 ・繁盛店の経営、売上や利益管理 ・接客サービスの品質管理、お客様対応 ・スタッフの採用・育成、シフト管理 ・売上・コスト管理、販促施策の立案 ・メニュー開発や仕入れ先の選定 ※キッチン業務や清掃は正社員、アルバイトが実施しますのでご安心ください♪ ※オープン、クローズの業務なども心配無用です！ ※ご自身のお店を持つときに必ず役に立ちますよ！ ※店長や幹部以外をご希望の方も、やりたいことを仰ってくださいね♪ 【幹部候補のキャリアパス】 STEP 1：現場スタート（プレイヤー） 店舗業務を通じ、お店のコンセプトや流れを把握 ▼ STEP 2：店長（店舗プロデューサー） 仕入れ・価格設定・メニュー開発・販促など、高い裁量権を持って店舗経営 ▼ STEP 3：エリアマネージャー・幹部 複数店舗の統括や経営戦略の立案、会社の中核として事業部を牽引 ▼ STEP 4：社長（カンパニー制導入予定） 子会社・新会社の「社長」として会社そのものの未来・経営を担うリーダーへ ※適性や希望に応じて、店舗運営と並行で本部業務に挑戦可能です。 ・商品開発・業態開発（新ブランドやメニューの企画・プロデュース） ・人事・広報（採用・育成、ブランドブランディング） ・本部マネジメント（店舗バックアップ・運営サポート）