• 正社員

株式会社オペレーションファクトリー

仕事内容

アピールポイント: ✅今後オープニングスタッフとして活躍チャンスも！ 新規出店も多くキャリアを積める会社です！ 2025年は50〜80席のレストランを複数OPENしました。 今年度はさらに4〜5店舗の新規出店を行います！ ・2026年3月恵比寿　ホテル内オールデイダイニング ・2026年6月青山　　 カフェ新店 ・2026年7月横浜　 イタリアン新店 ・2026年8月銀座　 和食レストラン新店　など 責任者となる店長や料理長だけでなく ゆくゆくの副店長や副料理長となるポジションも積極募集中。 明確な評価制度があり、年2回昇格昇給チャンスがあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

仕事内容: ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 新宿駅から徒歩1分 調理場のLIVE感を味わえるオープンキッチン 焼肉の常識を覆すお洒落な店内 19種類以上のもの部位を揃える 日本初の本格ラム焼肉専門店✨ ★月9日休み・年休130日！ ★未経験の方も大歓迎♪ ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ 調理業務を中心にお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の仕入れ ・仕込み ・調理、盛り付け ・在庫管理、原価管理 ・メニュー考案　など スキルと経験に応じて丁寧に教えていきますのでご安心ください◎ ▼年収実例 ・485万円 2年目：24歳主任 ・520万円 2年目：27歳副料理長 ・630万円 4年目：32歳料理長 【✨～ここがPOINT～✨】 ⏩️現場裁量が大きい店舗運営！ ・新しい食材の仕入れ先を開拓 ・季節メニュー、コースメニュー作り ・新商品開発 ・お客様に合わせて料理のアレンジ お客さまがどうやったら喜んでくれるか？ どうやったら注文率を上げられるか？をもとに アイデアを活かせる職場です！ ⏩️経験の浅い方も一人前になれる研修！ 業界経験の浅い方でもスキルアップできる研修を多数用意。 調理研修をはじめ、管理職向けのマネジメント研修もあるため 将来、体系的に副料理長や料理長としてのスキルも学べます。 ワインや日本酒の幅広い取扱い、資格取得支援制度があるため 将来、ソムリエや利き酒師になりたい方も活躍できます。 ⏩️業界常識を覆す働き方！ 働きやすさでは業界随一の自信あり！ 月9日休み・年間休日数は130日もあり、長期的に活躍できる仕組みがあります。 また勤務時間内に、効率的に仕事を行うことを重視する社風で 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください！ ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、カフェを中心に50店舗以上のブランド運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝