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正社員
株式会社ゼンショーホールディングス

食品安全監査・リスクマネジメント担当(原料~製造工程) 品質管理(食品/飲料/たばこ)

フードチェーン全体の食品安全を担保するため、原料調達から製造工程に至るまでのリスク管理および監査業務を担当いただきます。

月給300,000円以上

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

固定時間制就業時間 08:30～17:30（1日あたり所定労働時間08時間）休憩：60分残業：有備考：

休日休暇

休日休日：125日（内訳）土曜日曜祝日夏季2日その他（冬期2日休日出勤時には代休取得）有給休暇：有（10日～）（入社月による（最大入社時10日））

勤務地

株式会社ゼンショーホールディングス

東京都港区港南2-18-1JR品川イーストビル

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予定勤務地東京都港区勤務地勤務地① 事業所名：本社所在地：東京都港区港南2-18-1 JR品川イーストビル最寄駅：JR 山手線品川駅徒歩1分喫煙環境：敷地内全面禁煙備考：転勤：当面無

仕事内容

企業・求人の特色 ■1982年6月創業 ■「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という企業理念を本気で追及し国内、海外で飲食店を運営。 ■外食産業の中でもずば抜けて、M＆Aや自動化・ITなどへの積極投資。事業拡大を目指しています。

企業名株式会社ゼンショーホールディングス求人名食品安全監査・リスクマネジメント担当（原料～製造工程）仕事の内容フードチェーン全体の食品安全を担保するため、原料調達から製造工程に至るまでのリスク管理および監査業務を担当いただきます。・原料生産工程における安全性確認および改善提案・指導（原料監査）・製造工程における安全性確認および改善提案・指導（工場監査）・監査結果に基づく報告書・改善提案書の作成・お取引先様および社内関連部署との調整・コミュニケーション・フードチェーン全体におけるハザード分析およびリスク評価の実施・食品安全マネジメント体制の構築・改善および各種ルールの文書化募集職種食品安全監査・リスクマネジメント担当（原料～製造工程）

対象となる方

必要な経験・能力等【必須】・食品業界または医薬品業界において、製造や品質管理、検査・分析など何らかのご経験をお持ちの方【歓迎】・理系領域のバックグラウンドをお持ちの方（化学、生物、食品、薬学等）・食品安全や品質管理に関する知識・監査業務や工場での改善活動のご経験・英語に抵抗がない方・食品安全や品質管理に関する資格(HACCP、食品衛生関連等) 【魅力】・原料調達から製造、提供までフードチェーン全体に横断的に関わることが可能です。・国内外の取引先や工場との関わりを通じてグローバルな視点で食品安全に携われる環境・「食の安全」を企業の根幹から支える重要な役割として高い社会貢献性とやりがいを実感できます学歴・資格学歴：大学院大学語学力：資格：第一種運転免許普通自動車

仕事の特徴

固定時間制
土日祝休み

給与/待遇

月給300,000円以上想定年収 550万円～900万円雇用形態正社員期間の定め：無賃金形態形態：月給制備考：月給￥300,000～基本給￥300,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給）試用期間有期間：3ヶ月備考：変更無

試用期間

試用期間あり試用期間3ヶ月。

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金その他制度退職金：有社会保険：健康保険厚生年金保険雇用保険労災保険寮・社宅：有その他制度：財形貯蓄制度有、社員持株会制度、転勤補助金、寮（規定による）、定年60歳、賞与あり制度備考：退職金制度：当社規定による【社会保険備考】40歳以上介護保険適用

職場環境・雰囲気

配属先情報 ■グループ食品安全基準本部

その他

備考業務内容の変更の範囲：会社の定める業務就業場所の変更の範囲：会社の定める場所（会社が定めるリモートワークを行う場所を含む）採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェントリクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報事業内容：売上高構成比率：グローバルすき家 26.0%/グローバルはま寿司 21.9%/グローバルファストフード 27.6%/レストラン 13.7%/小売 6.7%/本社・サポート 0.4%/その他 3.6% 設立：1982年06月代表者：代表取締役社長兼ＣＥＯ小川洋平従業員数：18,742人平均年齢：39.9歳資本金：47,497百万円株式公開：プライム市場主な株主：株式会社日本クリエイト 38.4％日本マスタートラスト信託銀行 9.8％日本カストディ銀行 3.4％外資比率：13.6％本社所在地：〒108-0075 東京都港区港南２－１８－１ＪＲ品川イーストビル（５階総合受付）本社以外の事業所：■店舗数：15,419店舗■グループ会社数：169社■従業員数：195,806人 ※2025年3月期時点・ゼンショーホールディングスグループ全体関連会社：■国内:株式会社すき家/株式会社なか卯/株式会社ココスジャパン他 ■海外:泉膳(中国)投資有限公司/Advanced Fresh Concepts Corp. 他その他備考・企業からのフリーコメント：【株式会社ゼンショーホールディングスについて】 ■主力ブランドである「すき家」は、アジア・中南米を中心に約2,600店舗を展開。さらに北米・欧州では9,000店舗以上を構えるテイクアウト寿司ブランドを運営するなど、現在では世界中で合計15,000店舗を超える規模へと成長しています。 ■創業以来、事業活動の背景にあるのは「世界から飢餓と貧困を撲滅する」という理念です。この理念を創業者だけでなく、現場スタッフを含めた全員で共有して、原材料の調達から製造・加工・販売までの全てを自社の管理下でおこなっています。 ■グループ全体として社会貢献活動にも力をいれており、世界中の人々の暮らしに寄り添った商品・サービスの提供と店舗展開を加速させ、地域の「食のインフラ」としての役割を果たすことで、人類社会の安定と発展に貢献してまいります。決算情報：決算期2024/03 売上高965,778百万円経常利益75,128百万円決算期2025/03 売上高1,136,684百万円経常利益53,707百万円決算期2026/03（今期予測）売上高1,223,500百万円経常利益77,400百万円 ※決済単位：連結

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考内容面接回数：2回程度（目安）筆記試験：有その他（適性検査）採用人数：1名求人エントリーにあたってこの求人はリクルートエージェント（株式会社インディードリクルートパートナーズ運営）が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。