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TruffleBAKERY各店

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━ TruffleBAKERY お客様にワクワクと感動を届けるため 常に挑戦とアップデートを繰り返す ━━━━━━━━━ 私たちはただ美味しいパンを 製造販売するだけの ベーカリーではありません！ 新しい食の風景や価値観を創造 店内空間のプロデュース、 ワクワクする演出…etc お客様が「また来たい」と心から思えるお店を あなたの感性で形にしてください。 ━━━━━━━━━ 固定残業廃止 時間ではなく、「成果」を昇給の基準へ。 ━━━━━━━━━ 私たちは、労働時間の長さではなく、 "仕事の質"と"市場価値"を評価のスタンダードに掲げています。 その決意として、【固定残業代】を廃止します。 ダラダラとした居残りではなく、店舗を良くするための "質の高い仕事"を正当に評価しベースアップへ繋げます。 ※未来への投資や成長熱意から生まれる残業は歓迎！ 残業代は1分単位で全額支給します。 熱意を成果へと昇華させ、スピード感を持ってキャリアを築きたい。 そんなあなたの挑戦を一緒に応援する会社です！ ━━━━━━━━━ 本気の成長を加速させる。 実践型研修【ベーカリー大学】×【バッジ獲得制度】 ━━━━━━━━━ 『世界一のベーカリー』という高みを目指すからこそ、 現状維持は後退と同じだと考えています。 だからこそ、「もっと上へいきたい」 「プロとして生きていきたい」という個人の渇望を、 会社が仕組みで引き上げる場をつくりました。 その中核となるのが、独自研修制度 【ベーカリー大学】です。 ここでは各店舗から意欲あるスタッフが集まり、 実践形式でハイレベルな技術と視座を共有します。 馴れ合いではなく、互いに刺激し合い、 店舗へ戻ってからも高い基準で体現し続けるための、真剣勝負の場です。 さらに、その習得度を明確にジャッジするのが 【バッジ獲得制度】 「頑張っているつもり」という曖昧な評価を排し、 身につけたスキルを客観的に評価し、ダイレクトに昇給・報酬へ繋げます。 「今はまだ力不足かもしれない。 でも、誰よりも早く、高く、成長したい。」 そんな上昇志向を持つ仲間と共に、確かなキャリアを自らの手で掴み取ってください。 ━━━━━━━━━ お任せする仕事内容 ━━━━━━━━━ ふと、足を運びたくなる。 見かけたらついつい入店しちゃう。 そんな地域に根付いたベーカリーの 運営を一緒に目指していただきます。 そのためにも、既存のマニュアルに 捉われすぎず、新しい取り組みを 積極的に発案していただくことを 期待しています！ ■店舗運営業務 ・パンの販売・接客・商品の陳列 ・売り場づくり・レジや電話の対応 ・オープンクローズ準備 など ■店舗管理業務 ・目標設定・数値管理・衛生管理 ・チームマネジメント(採用育成、シフト作成) 上記マネジメント業務全般