• 正社員

CAFE&BAKERY MIYABI 多摩センター店 ※2026年11月GRAND OPEN!(仮称)

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼オープニングSTAFF大募集！／ 京都・祇園で生まれた高級デニッシュ食パンを取り扱う『CAFE＆BAKERY MIYABI』。 10時間以上かけて丁寧に焼き上げるデニッシュ食パン「MIYABI」をはじめとし、 当店オリジナルの菓子パンやパスタなどのメニューも提供。 こだわりの本格ブレンド珈琲やアカシア蜂蜜紅茶などのドリンクと共に、上質で快適な空間作りを目指しています！ 今回はオープニングのキッチンスタッフの募集です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜おすすめポイント☆＞ ◆オープニングなので皆一緒のスタート！ ◆人気ベーカリーカフェのメニューに携われる！ ◆パンを活かした幅広いカフェ料理をつくれる！ ◆盛り付けや見せ方にもセンスを活かせる！ ◆季節メニューや新商品のアイデアも歓迎！ こだわりのデニッシュ食パンを中心に、 焼きたてならではの美味しさを楽しめる さまざまなパンやカフェメニューを提供しています。 パンそのものの味や食感はもちろん、 素材との組み合わせや盛り付けにもこだわり、 上質でゆったりとした時間を楽しめるお店です。 西洋のパン文化に和の素材や感性を取り入れた、 少し特別感のあるメニューづくりも魅力です。 ＜具体的なお仕事内容＞ ■食材の仕込み・下ごしらえ ■パンを使ったフードメニューの調理 ■サンド・トーストなどの調理、仕上げ ■カフェメニュー・軽食の調理 ■デザート・スイーツ類の盛り付け ■料理の仕上げ・盛り付け ■食材・在庫管理 ■厨房内の清掃・整理 ■ホールスタッフとの連携 入社後は、 仕込みや盛り付けなど、 経験やスキルに合わせた仕事からスタート！ 慣れてきたら、 パンを使ったフードメニューや 季節の食材を取り入れたカフェ料理など、 少しずつ担当できるメニューを広げていきます。 パンの味や食感を活かすため、 合わせる食材や調理方法、 盛り付けまで工夫できるのも ベーカリーカフェならではの面白さです。 ＼こんな方大歓迎！／ 「パンやカフェメニューをつくるのが好き」 「見た目にもこだわった料理をつくりたい」 「おしゃれなカフェで調理経験を活かしたい」 そんな方にピッタリです！ 料理をつくるだけではなく、 お店の雰囲気に合わせて 盛り付けや見せ方まで考えられる環境です。 仕事に慣れてきたら、 「季節の食材を使ったメニューをつくりたい」 「デニッシュ食パンをこんなアレンジで楽しんでもらいたい」 など、 新しいメニューのアイデアも歓迎◎ 焼きたてパンの美味しさをさらに引き立てる、 ベーカリーカフェならではの一皿を 一緒につくっていきましょう！