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Change8株式会社　Bolo

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 ＼★月給32～45万円。次は「店舗経営」を経験しませんか？★／ 静岡市七間町のイタリアンレストラン 「Bolo」の店長候補を募集します。 今回探しているのは、 「毎日の営業を回すだけの店長」ではありません。 「今の会社では店長の先が見えない」 「もっと店舗づくりに裁量を持ちたい」 「将来は複数店舗や事業を任されたい」 そんな飲食経験者に来てほしいと考えています。 売上・利益・人材・原価・商品・販促まで。 一つの店舗を「経営する」という視点でBoloを動かし、 将来的には複数店舗統括、新規出店、事業責任者へ。 これまでの飲食経験を、 次のキャリアにつなげたい方のための募集です。 ＼★この求人のポイント★／ ✅月給32万～45万円 ✅店長・マネジメント経験者は月給35万円～ ✅即戦力の店舗責任者は月給40万～45万円 ✅3ヶ月ごとに昇給・昇格査定 ✅月8日休み ✅インセンティブ・業績賞与あり ✅店長→複数店舗統括→事業責任者を目指せる 今回探しているのは、 「毎日の営業を回すだけの店長」ではありません。 売上・利益・人材・原価・商品・販促・採用まで。 一つの店舗を「経営する」という視点でBoloを動かし、 将来的には複数店舗の統括、新規出店、 そして事業責任者へ進んでいただきたいと考えています。 これまでの飲食経験を、 次のキャリアにつなげたい方のための募集です。 【具体的にお任せする仕事】 まずはBoloの店舗営業やスタッフ、 お客様について理解していただくところからスタートします。 入社後すぐに、すべての業務をお任せするわけではありません。 これまでの経験や得意分野に合わせて、 売上管理、スタッフ育成、数値管理など、 徐々に担当領域を広げていただきます。 最終的には店舗責任者として、 Boloの店舗運営全体をお任せしたいと考えています。 ＜店舗営業＞ ・接客、サービス ・ホール業務 ・オーダー、提供管理 ・簡単な調理、盛り付け ・営業中のスタッフへの指示、フォロー ＜店舗マネジメント＞ ・売上管理 ・利益管理 ・原価管理 ・人件費管理 ・シフト管理 ・スタッフ育成、マネジメント ・採用 ・在庫、発注管理 ＜売上・店舗づくり＞ ・新メニュー、商品開発 ・販促企画 ・SNS施策 ・集客施策 ・イベント企画 ・店舗ブランディング ・サービス改善 「店長だから営業だけを見る」 という仕事ではありません。 店舗を良くするために必要なことを、 自分で考え、提案し、実行する。 現場だけではなく、数字や人材、集客まで考えられる店舗責任者へ。 そこまで成長してもらいたいと考えています。 【大手飲食企業で培った経営ノウハウ】 Change8の立ち上げメンバーには、 年商400億円超の飲食企業で事業運営を経験し、 新規事業を18店舗・年商18億円規模まで 成長させたメンバーがいます。 売上・利益管理、人材採用・育成、 商品開発、販促、新規出店、 複数店舗マネジメントなど、 そこで培った経験を現在のChange8でも活かしています。 店舗運営だけではなく、 飲食店の「経営」を学べる環境があります。 そしてChange8は、 今ある店舗を維持するだけの会社を目指していません。 まず売上10億円。 その先に30億円、50億円。 その成長過程で、新店舗、新業態、 新しいポジションをつくっていきます。 今回は単なる欠員補充ではなく、 その中心を担ってもらうメンバーの募集です。 【飲食経験を「経営経験」に変える】 Change8では、 「飲食＝現場労働」ではなく、 「飲食＝事業づくり」 と考えています。 接客や調理だけではなく、 ・売上、利益管理 ・原価、人件費管理 ・スタッフ採用、育成 ・商品開発 ・販促、集客 まで、店舗経営に必要な仕事に関われます。 店舗経営 ↓ 複数店舗経営 ↓ 事業経営 飲食業界で積んできた経験を、 「経営に近い経験」へ変えていける環境です。 【年1回の評価を待たない。3ヶ月ごとに昇給・昇格査定】 Change8では、 評価が年1回だけではありません。 3ヶ月ごとに評価・査定を実施しています。 「なんとなく頑張っているから」 「長く働いているから」 ではなく、昇給・昇格につながる評価基準を明確にしています。 店舗の数値、店舗運営、スタッフ育成、 サービス改善、新しい施策への取り組みなどを評価。 年齢や在籍年数ではなく、 役割・成長・結果を給与やポジションに反映します。 【将来のキャリア】 店長候補 ↓ 店舗責任者・店長 ↓ 複数店舗統括・エリアマネージャー ↓ 新規出店責任者 ↓ 事業責任者 Change8の成長に合わせて、 新しい店舗・事業・ポジションを増やしていきます。 責任者をすべて外部から採用するのではなく、 今一緒に働いているメンバーから、 次の事業責任者を生み出したい。 そう考えています。