• 正社員

株式会社キノカワ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人、スーパーバイザー/ラウンダー ＜経験を活かして、次は4店舗を支えるマネージャーへ。＞ 豊田市・岡崎市に4店舗を展開する「おしどり寿司」では、 店舗運営を統括するエリアマネージャーを募集しています。 各店舗には店長が在籍しており、今回お任せしたいのは、 店長と協力しながら、より良いお店づくりを進めていく仕事です。 売上や利益の管理はもちろん、 スタッフ育成、仕入れの見直し、サービス改善、販促企画など、 幅広く店舗運営に関わっていただきます。 ■飲食業界での店長経験や、食品業界での店舗管理経験を活かしたい方を歓迎します。 ※寿司業界の経験や複数店舗の管理経験は問いません。 ー ✅4店舗を統括するマネジメントポジション →これまでの店長経験を活かし、複数店舗の運営や組織づくりに挑戦できます。 ✅店舗改善や販促企画にも関われる →売上アップの取り組みやメニュー改善、販促企画など、自分のアイデアを仕事に活かせます。 ✅現場と経営の両方に関われる →経営陣と直接連携しながら、店舗の課題解決や新しい取り組みを進めていただきます。 ✅成果を評価する環境 →店舗の業績改善やスタッフ育成など、日々の取り組みや成果を総合的に評価します。 ✅将来のキャリアアップも可能 →将来的には事業責任者など、さらに上のポジションを目指せます。 ―――――――――――――――――― ⏩お仕事内容 ―――――――――――――――――― 豊田市・岡崎市にある「おしどり寿司」4店舗の運営管理を担当します。 各店舗の店長と連携しながら、店舗全体のサービス向上や業績改善を進めていただきます。 ✅ 店舗マネジメント・業績改善 ・4店舗の売上、利益、原価、人件費の管理 ・店長との打ち合わせ、運営改善のサポート ・スタッフの採用、教育、育成 ・シフトや人員配置の見直し ・仕入れ業者との打ち合わせ、価格交渉 ・店舗の接客、サービス品質の改善 ・販促企画やメニュー改善の提案 ・店舗オペレーションの改善 ・経営陣への報告、改善提案 ・店舗巡回および必要に応じた現場業務 ■仕事の中心は、店長やスタッフが働きやすく、お客様に喜ばれる店舗をつくることです。 店舗ごとの課題を一緒に考え、改善を積み重ねながら、4店舗全体の成長を目指していただきます。 ―――――――――――――――――― ⏩勤務スタイル ―――――――――――――――――― 基本的には週4日程度の店舗巡回と、 週1日程度の本社勤務を想定しています。 本社では会議や店舗管理、企画業務などを行います。 店舗では、店長・スタッフとのコミュニケーションを大切にしながら、 店舗運営の改善を進めます。 ―――――――――――――――――― ⏩おしどり寿司について ―――――――――――――――――― おしどり寿司は、豊田市・岡崎市で4店舗を展開する地域密着型の寿司店です。 鮮度にこだわった食材を使用し、店内での仕込みや調理を大切にしています。 これからも地域のお客様に愛される店舗づくりを続けるため、 店長と経営陣をつなぎ、店舗全体を支えてくれる方を募集しています。 「これまでの店長経験を、もっと広いフィールドで活かしたい」 「スタッフ育成や店舗づくりに、より深く関わりたい」 そんな方からのご応募をお待ちしています。 ―――――――――――――――――― ✨担当店舗 ―――――――――――――――――― ■おしどり寿司 豊田梅坪店 ■おしどり寿司 豊田山之手店 ■おしどり寿司 岡崎稲熊店 ■おしどり寿司 岡崎竜美丘店 ※豊田市・岡崎市の店舗巡回が中心となります。 ＜本社住所＞ 株式会社キノカワ 愛知県名古屋市中区栄2-4-3 TOSHIN広小路本町ビル2階 ■地下鉄伏見駅より徒歩約5分 ―――――――――――――――――― ✨ホームページ ―――――――――――――――――― ■GICグループ https://gic-group.jp/ ■おしどり寿司 https://osidori.co.jp/