• 正社員

博多大衆酒場幸ちゃん 前橋駅南口店

仕事内容

【アピールポイント】 ＼サラリーマン店長は、作りません／ 博多大衆酒場「幸ちゃん」の店長候補を募集 ✨早ければ半年〜1年で店長昇格！ ✨現場経験を活かして、店舗経営に挑戦！ ✨3ヶ月ごとの昇給機会で、成長を評価 ✨10業態以上の経営ノウハウを学べる ✨独立実績10名以上！将来の選択肢も広がる 【必須】飲食経験1年以上(アルバイト経験もOK)

【仕事内容】 ＼サラリーマン店長は作らない／ ただ言われたことをこなすだけの店長で、終わってほしくない 博多大衆酒場「幸ちゃん」の店長候補を正社員募集！ 【必須】飲食経験1年以上（アルバイト経験でもOK） 店長って肩書きがつけば、それでいいのか？ せっかく店を任されるなら、売上にも仲間にも本気で向き合ってほしい 「自分ならこうする」 そんな意見を持った人と一緒に商売がしたい ⭐早ければ半年〜1年で店長昇格！ ⭐店舗運営だけでなく経営にも挑戦できる ⭐3ヶ月ごとの昇給機会＆明確な評価基準 ⭐10業態以上の経営ノウハウが学べる ⭐独立実績10名以上！将来の選択肢も広がる 《こんな人と働きたい》 ・飲食の仕事は好き。でも今のままでいいのかと思っている ・上のポジションが空かず次のチャンスがない ・現場だけでなく売上や経営のことまで学びたい ・言われたことをこなすより自分の意見で勝負したい ・いつか自分の店を持つか、会社を引っ張る存在になりたい ―――――――――――――― 《幸ちゃんで働く4つの魅力》 ―――――――――――――― 当店を運営するプロペラコーポレーションは、 地元群馬で約20年、多彩な飲食店を展開してきた会社です ✅店長って肩書きだけじゃ意味がない 店長になったって上からの指示をこなすだけじゃ面白くない 当社は店舗の立ち上げやコンサルティングも手がけてきた会社です 売上管理や改善提案など経営に近い仕事にも挑戦できます 「自分ならこうする」 その考えを実際のお店づくりに活かしてほしい ✅10業態以上。商売の正解は一つじゃない 居酒屋・ラーメン・洋食・カフェ・バー・ビール醸造など10業態以上を展開 社長が外で見つけた面白い取り組みも、どんどん現場に取り入れています 一つの店のやり方しか知らないのはもったいない いろんな商売を知って自分の引き出しを増やしてほしい ✅独立するのも会社で上を目指すのも自分次第 創業約20年、独立した先輩は10名以上！ ■独立して自分の店を持つ道 ■店を伸ばしてマネージャーを目指す道 どっちが正解なんてことはない 大事なのは自分がどうなりたいか その答えは自分で決めてほしいと思っています ✅群馬で一番有名な店を本気でつくりたい 目標は「群馬で一番有名な店を作ること」 ただ売上を上げればいいとは思っていません まずは目の前のお客様をどう喜ばせるか その積み重ねが繁盛する店をつくると考えています マニュアル通りにやるだけじゃつまらない 料理でも接客でも、自分の得意を活かして店をもっと面白くしてほしい ―――――――――――――― 《店長候補の仕事内容・キャリアステップ》 ―――――――――――――― 博多名物料理とこだわりのお酒を提供する、 地域の方々が集う大衆酒場でのお仕事です ✅お店の雰囲気はInstagram・YouTube「@kouchan_maebashi」でチェック！ ①【まずは店舗業務からスタート】 接客・調理・清掃などを経験し、お客様やスタッフへの理解を深めます ②【店舗運営・管理にチャレンジ】 発注・在庫管理・売上管理から、数字をもとにした改善提案まで徐々にお任せします ③【店長として理想のお店づくりへ！】 店舗全体の運営を担い、自分の得意やアイデアを活かした企画・改善にも挑戦できます ⭐早ければ半年〜1年で店長昇格！ ⭐昇格ルート・評価基準は全社員に公開！ 《研修・サポート体制》 ✅入社後50時間の研修 ✅全店舗合同の勉強会・懇親会 ✅OFF-JT研修 ✅繁盛店への視察研修 最初から経営のすべてを知っている必要はありません 分からないことは学べばいい 大事なのは自分で考えることをやめないことです ―――――――――――――― 《「お前と出会えて本当によかった！」と思いあえる会社にしたい》 ―――――――――――――― 僕らの根幹はいつだって「人」だ 店長になるなら売上も利益も大切 それは当たり前のことだと思っています でも数字だけを追いかけて、そこで働く人のことが見えなくなったら意味がない 人にはそれぞれ得意も苦手もある 育ってきた環境も大切にしているものも違う だからこそ相手のことをちゃんと知ろうとしてほしい 嫌われたくないから本音を言わない 面倒だから相手に踏み込まない そんな上辺だけの関係で、本当にいい店がつくれるだろうか 100人の知り合いより、本気で自分を理解してくれる仲間が1人いる方がよっぽどいい 僕はそう思っています ただ、自分らしく働くことと好き勝手に働くことは違う お客様にも仲間にも果たすべき責任がある 自分の個性を大切にするなら、仲間の個性も大切にしてほしい だから僕自身も言いたいことはちゃんと言う 間違っていると思えば遠慮なく指摘する でもその人自身を否定したいわけじゃない 『行動は正す。でも、人格は否定しない。』 これは上に立つ人間ほど忘れちゃいけないことだと思っています そして僕にも、自分の意見を遠慮なく伝えてほしい 「自分はこう思う」 「こっちの方が面白いんじゃないか」 そんなふうに自分の考えをぶつけてくれる人と仕事がしたい 会社のために人がいるんじゃない 人の幸せのために会社がある いつか独立しても別の道を選んでも 「この会社で働けてよかった」と思ってもらいたい そして何より 「お前と出会えて本当によかった！」 そう本気で言い合える仲間をつくりたい 僕はそんな会社を本気でつくっています