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ANAクラウンプラザホテル知立　(HMIホテルグループ)

仕事内容

仕事内容 一流の環境で本格的な和食調理にチャレンジ！あなたの料理で、お客様の大切な時間を演出してください。 仕事内容 ・ホテル内宴会厨房での仕込み・調理 ・ホテル内レストラン厨房での仕込み・調理 ・材料の発注・仕入れ・在庫管理業務 ・棚卸など その他、調理業務全般及びそれに付随する業務 経験を活かしたい方歓迎！！ 伝統的な調理方法・献立や食材に触れながら腕を磨き、お客様に感動を与える料理作りを手掛けていきましょう。 HMIホテルグループでは年に一度、料理コンクールを開催し、参加者に自由な発想で料理を考え試行錯誤することで、料理人として成長する機会を提供しています。 調理師免許や経験を活かしてスキルアップ！ハイレベルな調理を学べる環境で、夢を叶えるチャンスです。 「料理人としてもっと成長したい」「プロの和食を学びたい」「将来の目標のためにキャリアを積みたい」といった意欲のある方に最適な環境です。経験豊富な調理長のもとで、本格的な日本料理の技術が学べます。 豊富な経験を持つ調理長をはじめ、周りのメンバーから刺激を受け、大きく成長していってください。 奥深い料理の技術を改めて学べる環境があります。調理長は経験豊かな方で、あなたをさらに成長させてくれるはずです。和食の伝統的な調理方法、野菜や魚・肉など食材の知識、お酒や食器との合わせ方など幅広く学べる環境です。 楽しく仕事ができる充実した職場です。前向きに、明るく仕事に取り組む仲間たちが、あなたを支えます。 職場の雰囲気はアットホームそのもので、ポジティブな思考のメンバーが揃っています。初心者であれベテランであれ、そこに違いはありません。新人さんを歓迎する風土ができているので、あなたもすぐに馴染めると思います。 ホテル事業を展開する当社は50年以上にわたり、主要都市・観光地で良質なサービスを提供しています。 「人は仕事をする事で、大きな力が生まれる。」をモットーに、一人ひとりが前向きに活躍できるようにサポート体制を整えています。多彩な事業を手掛ける成長中の当社で理想の未来を描きませんか？