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博多もつ鍋 前田屋 渋谷店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ━━━━━━━━━━━━━ 東京2号店となる渋谷店✨ 店長候補を募集！ ━━━━━━━━━━━━━ 福岡で人気を集める 「博多もつ鍋前田屋」で 店舗を支える店長候補を募集します。 既存店で培ってきた 前田屋らしい接客や店舗運営を活かして、 お店を育てていける環境です。 選考は、リモート面接で行います。 ─────────────────── ✅前田屋で働く魅力 ─────────────────── ◆月給33万円～＋昇給・賞与あり ◆まかない無料 ◆配偶者手当・子ども手当あり ◆毎月2連休取得可（希望制） ◆土日休みの希望もOK ◆年末年始休暇あり ◆配偶者バースデー休暇あり ◆壱番屋グループの子会社で安定感抜群 安定した収入と休みやすさに加え、 店長候補としてキャリアアップも 目指せる環境です。 ─────────────────── ✅店舗全体を知ることからスタート ─────────────────── 店長候補として、 ホール・キッチン業務を中心に 店舗運営に携わっていただきます。 【ホール業務】 ・お客様への接客 ・オーダー対応 ・料理の提供 ・予約管理 ・お会計 【キッチン業務】 ・食材の検品 ・発注 ・食材のカット、盛付け ・コース料理の準備 ・各種フードの調理 まずは両方の業務を経験しながら、 店舗全体の流れを身につけていきます。 慣れてきたらシフト作成などにも携わり、 店長候補として少しずつ 仕事の幅を広げていけます。 基本的に転勤はありません。 新店舗の展開によって可能性はありますが 慣れ親しんだ場所で 長く働きたい方にもおすすめです。 ─────────────────── ✅店舗運営を段階的に学べる ─────────────────── 一人ひとりの習熟度に合わせて、 先輩スタッフが丁寧にレクチャーします。 動画マニュアルも用意しているため、 覚えたい業務を必要なタイミングで 何度でも振り返ることが可能です。 飲食経験を活かしたい方はもちろん、 これから店舗運営を身につけたい方も 段階を踏んで成長できます。 ─────────────────── ✅現場のアイデアがお店を変える ─────────────────── 月1回、社長や役職者も参加する ミーティングを行っています。 現場で働くスタッフの声を持ち寄り、 みんなで意見を交わす場です。 実際にスタッフの提案から、 【にらを綺麗に並べる】 という前田屋ならではのスタイルが 生まれたこともあります。 良いアイデアは積極的に採用。 オペレーションの改善や 新メニューの提案も歓迎しています。 ─────────────────── ✅休みを確保できる体制づくり ─────────────────── 働き続けやすい環境を目指し、 休日面の整備も進めています。 ▶週休2日になるようシフトを作成 ▶毎月2連休あり／希望制 ▶シフト希望にも柔軟に対応 ▶土日休みの希望もOK ▶年末年始休暇あり ▶配偶者バースデー休暇あり もし週1日休みになった場合は、 別の週に振替休日を取得できます。 今後はさらに体制を整え、 完全週休2日制への移行を 目指しています。 ─────────────────── ✅複数のスタッフで店舗を支える ─────────────────── 1店舗あたり ・社員2～6名 ・アルバイト・パート20～50名 で協力して店舗を運営しています。 複数の社員を配置しているため、 特定の一人だけに 業務が集中しにくい体制です。 育成と日々の店舗運営、 どちらの面でも安心して働ける 環境づくりを進めています。 ─────────────────── ✅壱番屋グループで経営を学べる ─────────────────── LFDJAPANは、 「カレーハウスCoCo壱番屋」でお馴染みの 壱番屋の子会社です。 安定した経営基盤があり、 長期的なキャリアを築きやすいことも魅力。 壱番屋は海外にも多数店舗を展開しており、 その経営ノウハウに触れながら マネジメントスキルを磨けます。 ─────────────────── ✅店舗拡大とともにキャリアも広がる ─────────────────── 2025年9月には、 福岡・西中洲店がオープン。 さらに東京にも進出し、 渋谷店は東京2号店となります。 今後もFCを含めた店舗展開を予定しており、 新しいポジションも増えていく予定です。 将来的には複数店舗の管理や、 本部側の仕事を目指すこともできます。 ・副店長 ・店長 ・スーパーバイザー ・部長 ・総料理長 ・通販事業部門スタッフ ・本部スタッフ など 今後に向けて、 新しいポストも準備しています。 ─────────────────── ✅「最高」を目指す博多もつ鍋前田屋 ─────────────────── 食材、味、空間、接客サービス。 前田屋では、そのすべてに妥協せず 「最高」を目指しています。 初めて来店されて ファンになる方だけでなく 何度も足を運んでくださる リピーターのお客様も少なくありません。 スタッフがあるお客様から、 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く」 と言っていただいたことも。 芸人やアーティスト、スポーツ選手、 YouTuberなどもお忍びで来店するお店で、 一緒に「最高」を届けていきませんか。