• 正社員

うなぎ四代目菊川 岡山ゲートプレイス店

仕事内容

アピールポイント: ▼おすすめポイント ───────────────── ✅ポイント1：完全週休2日制でメリハリ勤務 希望休もしっかり考慮。連休取得も可能で、趣味やプライベートの時間を十分に楽しめます。 ✅ポイント2：深夜勤務なしで生活リズムが安定 22:00完全閉店のため夜勤や深夜残業は一切なし。規則正しい生活が送れます。 ✅ポイント3：未経験でも年俸330万円 年俸330万円（月額27.5万円）スタート。しっかり休みながら安定した収入を得ることができます。 ✅ポイント4：家族を支える各種手当 子ども手当（1人月1万円）や食事補助など、日々の暮らしを支える福利厚生が整っています。 ─────────────────

仕事内容: 【完全週休2日と深夜勤務なし】 うなぎ調理スタッフを正社員で募集します。 ✅完全週休2日制と22時退勤でプライベート充実 ✅未経験から年俸330万円スタート ✅創業90年超の老舗直営で安心の雇用基盤 ▼企業紹介 1932年創業の老舗鰻卸を母体とする飲食グループです。確固たる経営基盤のもと、社員一人ひとりが健康で無理なく働ける環境づくりを推進しています。 ▼仕事内容 厨房内での仕込み、調理補助、焼き場業務を担当していただきます。 ・食材の計量、下準備、野菜や薬味のカット ・ご飯の炊飯、秘伝ダレの準備、サイドメニューの調理 ・マニュアルに基づいた鰻の焼き加減チェック、盛り付け ・調理器具の洗浄、オープンキッチンの清掃、衛生管理 ※深夜営業がなく、片付けの時間も確保されているため、突発的な残業が発生しにくい仕組みです。 ▼未経験からのキャリアパス 飲食業界が初めての方でも安心して働けるよう、業務は細かくステップ分けされています。まずは簡単な盛り付けや下準備からスタートし、チームでサポートしながら少しずつできることを増やしていきます。 【着実なキャリアステップ】 ・入社〜半年：基本調理と仕込みを習得し、無理のないペースで業務に慣れる ・1〜2年目：焼き場や一本鰻の調理を担当し、調理全般のスキルを確立（年俸360万円〜） ・3年目以降：適性に合わせて副料理長へのステップアップや、定時重視の専門職人など多様な働き方が選択可能 ▼先輩インタビュー 【調理スタッフ／24歳・入社2年目（前職：コンビニスタッフ）】 年俸330万円からのスタートで、前職より月の手取りが5万円以上増えました。年俸制なので月ごとの変動がなく、家賃や貯金の計画が立てやすいです。昇給も年1回あるので、技術を覚えるほど収入が伸びていく実感があります。 【調理スタッフ／28歳・入社3年目（前職：飲食店キッチン）】 まかないで本格的な鰻を食べられるので、昼食代がほとんどかかりません。前職は自腹で買っていたので、月1万円以上の差が出ています。食事補助と社員割引を合わせると、生活費の負担がかなり軽くなりました。