• 正社員

特撰焼肉　金牛宮

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 焼肉・飲食の経験を、もう一歩先へ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 焼肉店や飲食店で働いてきた。 調理や仕込み、接客など、 ひと通りの経験もある。 そんなあなたに、次は 「もっとできることを増やす」という選択肢を。 当店は、岐阜市にある特撰焼肉店。 佐賀牛をはじめとした黒毛和牛を扱い、 記念日やお祝い、 企業の会食などにも利用されるお店です。 これまでの経験を活かして働きながら、 「もっと肉について知りたい」 「調理の幅を広げたい」 「お客様に喜ばれる店づくりを学びたい」 そんな気持ちにも応えられる環境です。 決められた仕事だけをこなすのではなく、 経験やアイデアを活かしながら、 少しずつ仕事の幅を広げていってください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆経験を活かしながら挑戦できます ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 01｜黒毛和牛を扱う経験 - 焼肉店だからこそ身につけられる、 肉の知識や技術。 仕込みや下処理、カット、盛り付けなど、 肉の状態を見ながら、 一番おいしい形で提供するための仕事を経験できます。 これまで焼肉店で働いてきた方も、 「もっと肉のことを知りたい」と思えば、 さらに知識を深められます。 02｜メニューや店づくりにも関われる - 「この肉なら、こんな料理にしたら面白そう」 「こうした方がお客様に喜ばれそう」 そんなアイデアも大歓迎。 自分の考えを出しながら、 メニューやサービスを より良くしていくことができます。 ただ料理を作るだけではなく、 「お店をつくる側」の面白さも味わえます。 03｜店舗運営についても学べる - 調理だけでなく、 仕入れ・原価・売上・スタッフ管理など、 店舗を運営するうえで必要なことにも触れられます。 今すぐ独立を考えていなくても大丈夫。 店を運営する視点を身につけておけば、 将来店長を目指すときにも、 いつか自分の店を持つときにも、 きっと役立ちます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆「いつか自分の店を」が、少しずつ現実になる。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 飲食の仕事をしていると、 「いつか自分の店を持ってみたい」 そんなことを一度は考える人もいると思います。 でも、独立するかどうかは、 まだ決めていなくても構いません。 大切なのは、今の仕事をしながら、 将来につながる経験を少しずつ増やしていくこと。 ✔料理の技術 ✔肉の知識 ✔接客 ✔メニューづくり ✔仕入れ ✔原価管理 ✔スタッフの育成など こうした経験は、 飲食の仕事を続けるうえでも、 将来、自分の店を持つことになったときにも 無駄にはなりません。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆「飲食＝休めない」は、もう古い。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 好きな仕事を続けるなら、 休む時間もちゃんと大切にしてほしい。 だから当店は、週休2日制。 仕事の日はしっかり働いて、 休みの日は自分のために使う。 そんなメリハリのある働き方ができます。 さらに、有給休暇の取得もOK。 有給と公休を組み合わせて、 旅行や家族との予定などに合わせた 連休取得も相談できます。 「飲食の仕事を長く続けたい」 「仕事もプライベートも妥協したくない」 そんな想いを持つ方に、 無理なく続けてもらえる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 今の経験を、次のキャリアにつなげよう。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 焼肉・飲食の仕事を続けるなら、 ただ同じ仕事を繰り返すのではなく、 少しずつできることを増やしていきませんか？ ・肉のことをもっと知る ・料理の幅を広げる ・お客様との接し方を磨く ・店づくりを経験する そして、その先に 「いつか自分の店を持つ」 という未来があってもいい。 独立を急かすことはありません。 まずは、これまでの経験を活かして、 もう一段成長できる場所として 金牛宮を選んでください。 あなたの経験や 「やってみたい」を、 ぜひ聞かせてください。 ご応募をお待ちしています。