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鳥貴族 瓢箪山店

仕事内容

アピールポイント: ＜“青春をもう一度”インタビュー＞ ここでは、実際に20代で入社した2人のメンバーに話を聞いてみました。 Aさん（23歳）・入社半年 「正直、飲食店の社員ってキツいイメージがあったんです。でも、みんな声を出しながら助け合うので、疲れても楽しいんですよね。 終わった後の『やり切った！』感が半端なくて、部活の試合みたいです。」 Bさん（25歳）・社員 「新人の子が最初は小さな声だったのに、数週間で『いらっしゃいませ！！』って堂々と叫ぶようになって。声が出ると自然に笑顔になるし、コミュニケーションも弾むんですよ。 社員になって、チームづくりの面白さを思い切り感じていますね。」 ＜具体的な仕事内容＞ ホールスタッフ * 「いらっしゃいませ！」と元気な挨拶でお客さまをお迎えします。 * オーダーを取ったり、料理やドリンクを運んだりするだけでなく、こまめな声がけでスタッフ同士をサポートし合います。 * 笑顔の接客が店舗の“盛り上がり”を作ります。 キッチンスタッフ * 焼き鳥の仕込みや調理、盛り付けなどを担当しながら、指示を明確に伝え合います。 * 「追加注文入ったよ！」と即レスポンスすることで、抜群の連携が生まれます。 * 食材管理や衛生面もしっかり学び、腕を磨くことができます。 店長候補 * シフト管理や売上・コストの把握、人材育成にも携わります。 * “チームのキャプテン”として、スタッフ全員が声を出せる雰囲気づくりが役割です。 * 将来的に新店舗の立ち上げやマネージャー職へのステップアップも可能です。

仕事内容: 「うるさいくらいの声が、最高のチームを作る── “鳥貴族”で味わう青春の汗と笑顔」 あなたは、誰かと声を掛け合いながら同じ目標に向かって走った、あの学生時代の“部活”のような感覚を覚えていますか？ もしかすると、大人になるにつれ「皆で声を出して一体感を味わうなんて、もうないのかな……」と思っていませんか。 実は、“声を出す”って、大人になっても最高に熱くなれる行為なのです。 鳥貴族の店舗は、まるで体育館のように元気な掛け声が飛び交い、スタッフ同士が自然と助け合う“部活ノリ”にあふれています。 ホールは、試合当日みたいな盛り上がりです。 「いらっしゃいませー！」と大きな声でお客さまをお迎えすると、こちらまでテンションが上がってきます。 ピークタイムになると、オーダーを通す声、キッチンから返事をする声、先輩からの「ナイスサポート！」という合いの手……。 あちこちで声が重なり合いながら、効率よく仕事が進み、最終的にお客さまの笑顔を生むのです。 ホールスタッフ同士は、もう意思疎通の“目配せ”だけでは足りません。 声を出せばすぐに仲間が気づいてくれる、だからこそ誰も孤立せずに走り切れるのです。 キッチンは、試合前の秘密練習場みたいなワクワクがあります。 鶏肉の仕込み、串打ち、焼き鳥の焼き加減チェック……一見黙々とやる作業かと思いきや、キッチンでも細かく声を掛け合います。 「このテーブルから追加注文来たよ！」「はい、すぐ焼き入ります！」といったテンポの良いやり取りが、忙しさを楽しさに変えてくれます。 作業しているうちに、先輩が「ここの部位はこう切るとジューシーだよ」とアドバイスをくれたり、気軽にノウハウを教えてくれるので一人前になるまでが速いのです。 店長は、キャプテンみたいな存在です。 「声を出して盛り上げよう！」という合言葉を、常に若手やアルバイトに投げかけてくれます。 誰かが失敗したときでも、責めるのではなく「次どうする？」とすぐ切り替えを促してくれるので、萎縮しにくいです。 “怖い監督”ではなく、“チームを引っ張るキャプテン”としての頼もしさがあるからこそ、若いスタッフがのびのびと働けます。 最後にひと言 大人になってからも、声を出して一致団結できる場所って、実はそう多くはありません。 鳥貴族なら、汗をかきながら仲間と盛り上がる青春を、仕事を通じてもう一度味わえます。 あなたも、あのころの“部活の熱さ”を取り戻してみませんか？ 「さあ、“いらっしゃいませ！”の声を響かせながら、一緒に青春を駆け抜けましょう！」