• 正社員

厨 盛田(ダイドコ モリタ)

職種/仕事内容

仕事内容 ＼未経験も大歓迎!!／ 「料理を作るのが好き」なら ちょっとランクを上げて プロの調理にチャレンジしませんか？ 創業360年の蔵元のお酒、 醤油や味噌といった調味料、 旬の食材、和食の調理方法、 ぜんぶイチからお教えします！ 友だちや恋人に自慢OK♪ 仕事で学んだノウハウは 家の料理でも活かせますよ。 SNSで発信したら 大バズリ間違いなしかも！ ◇.・*◇.・*◇.・*◇.・*◇.・* ＜『ねのひ』の魅力＞ 【1】コミュニケーション重視 職人・料理人・調理師さんって 少しおかたいイメージがありませんか…？ 当社の方針は”チームワーク”なので 雰囲気がとっても明るいんです！ 長年、食に携わってきた社員も含め みんなで声を掛け合いながら 楽しんで調理をしています☆ 気軽にコミュニケーションが取れるので 分からないことも相談しやすいですよ。 【2】「食」にまつわる研修あり 入社日にはオリエンテーションがあり 日本の伝統的な醤油・味噌・清酒、 老舗の食品メーカーなどについて学びます。 先輩が作ったまかないを食べて 目利き食材の味付けを覚えることも◎ 「おいしい」という感動を ぜひあなた自身で味わってくださいね。 ◇.・*◇.・*◇.・*◇.・*◇.・* ＜仕事について＞ 和食メインの調理をお願いします。 厨房はオープンキッチンなので 開放的な空間でお料理できますよ！ ■野菜のカット ■仕込み補助 ■お刺身や小鉢の盛り付け ■洗い場 最初の1ヵ月は野菜のカットから。 徐々にキッチン補助に携わっていただき、 一通りのポジションを経験します。 （板場・焼き場・揚場・煮方・盛付・仕込み） 1年後には店の味が調理できるよう 皆で丁寧に育てていきます♪ ただ学ぶ姿勢は大切にしてくださいね。 経験はまったくなくて大丈夫なので 意欲のある方を歓迎します！ 原価管理、メニュー開発など 店舗運営に関わる業務も スキルに合わせて任せていくので 料理長へキャリアアップしたい方や 将来お店を持ちたい方にも◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「名古屋駅」直結

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9：30～23：30内、実働6～8時間 ＜シフト例＞ ・9：30～15：00 ・17：00～23：30 等

給与

月給240,000円～360,000円 給与詳細 基本給：月給 24万円 〜 36万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験などを考慮し、給与優遇します。 ※残業代は別途支給します。 【給与例】 給与例 ■入社1年目の想定年収：336～504万円 ＜先輩の例＞ 年収429万円／入社1年目 30歳 キッチンスタッフ

休日休暇

休日休暇 月8～9日（シフト制） 年間休日105日 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回（4月） ・賞与年2回（6月・12月） ・交通費支給（全額） ・家族手当 ・深夜残業手当 ・休日出勤手当 ・食事手当 ・制服貸与 ・研修制度あり

職場環境・雰囲気

職場環境 1665年、日本酒の醸造から始まった 尾張知多小鈴谷の蔵元「盛田」直営店です。 地元の有名企業として 特に料理人からの人気が高いです。 食の伝統を守り伝える事業を通じて SDGsにも積極的に取り組んでいます。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） ※全席禁煙ですが、店内に喫煙専用室があります。