• 正社員

株式会社エー・ピーホールディングス

仕事内容

【正社員｜調理スタッフ】新宿駅東南口からすぐ！◆炭火で焼き上げる『串に刺さない焼鳥』をメインした塚田農場◆生産者のこだわりが詰まった食材が自慢◆月8休み◆やりがいを見出せる給与体系◆昇給年2回／現社員の昇給実績90%◆手当・待遇充実◆「6次産業」モデルを確立し、食の未来を広げるフードクリエイター集団 ＜FOOD CREATIVE FIRM＞を目指しています！ 正）調理スタッフ｜「刺さない焼鳥」に注力した塚田農場ブランド【炭火焼鳥 塚田農場 新宿東南口店】 東京都新宿区新宿３丁目３６－１５ 新宿内野ビル 2Ｆ 正社員 業務内容 【お仕事内容】 厨房での調理全般業務をお任せいたします。 ＜具体的には＞ ・仕込み ・調理全般 ・食材管理 ・メニュー考案 ・アルバイトスタッフの教育 など これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！ 丁寧にお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【炭火焼鳥 塚田農場 新宿東南口店】 九州の郷土料理がメインの 塚田農場から 、看板商品 ”地鶏の炭火焼”を中心に 「焼鳥」にこだわり 誕生したの≪炭火焼鳥 塚田農場≫です！ ＼＼ココがこだわり／／ ★ずっと鶏と向き合ってきた塚田農場が、〝刺さない焼鳥〟に注力 ∟鶏のおいしさを最大限に引き出すことを追求しております ★宮崎の契約農家直送の地鶏 ∟コクと深みのある味わい・歯ごたえを ご堪能頂けます！ ★ドリンクメニュー ∟クラフトをテーマに国産のこだわりドリンクを多数ご用意！ ★落ち着いた雰囲気でレトロなテイストのお洒落な店内 ∟デートや女子会など様々なシーンでご利用いただけるようなお席もご用意 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【運営：株式会社エー・ピーホールディングス】 ◆2001年10月設立◆ 資本金5000万円を誇るスタンダード市場上場企業 ～ 企業理念 ～ 「生産者と消費者の関わりを通じて新しい価値を生み、楽しい世の中を作ること」 『塚田農場』など多彩な飲食店の経営から、牧場の経営、食品の加工・流通・販売まで、 食に関する総合サービスを展開しております。 ― 数字で見る当社の特徴・強み ― ■国内店舗数：187店舗 ■海外店舗数：19店舗 ■売上前年比：216％ ■展開ブランド：40以上 ■従業員数：正社員 449人／パート・アルバイト 2587人 ■平均勤続年数：5.3年 ＝＝＝＝＝＝＝ ココがPOINT！ ＝＝＝＝＝＝＝ ◆高品質の食材を生産者と直接取引 ◆休暇充実！月8日休み＆シフト柔軟対応 ◆評価は面談を経て、公平で納得の昇進昇給制度 私たちは「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、 食材の生産（１次産業）から流通（２次産業）、販売（３次産業）に至るまでの全てを一貫して手がける 独自の『生販直結』という６次産業化ビジネスモデルを確立しました。 現在、和食、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司、洋食など専門性の高いブランドを約200店舗運営しています。 全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで、 より安心・安全な食を世の中に提供していくとともに、地方の第１次産業や地域活性化にも尽力し、 食産業における生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。 そして、今後も「６次産業モデル」で更なる深みあるブランドを続々と立ち上げていく予定です。 ・「予約が取れない繁盛店」 ・「世界でココにしかない商品」etc 目標に限りはなく、クリエイティブに仕事が出来るフェーズで沢山のチャンスがあります。 生産者と直接手を組み食材を育てる「生産者直結モデル」の強みを生かし、 上場企業の後押しを受けながら自由度の高い店舗づくりを一緒に始めましょう。 ◆これまで私たちエー・ピーホールディングスは数々の偉業を達成してきました◆ 例えば… 〇食品の生産から販売までを統合的に手掛ける「生販直結モデル」を通して、 第一次産業や食材産地の活性化、雇用の増加に貢献したことが評価され、 農林水産省主催の「第21回優良外食産業表彰 農林漁業成長産業化貢献部門」において、大臣賞を受賞。 〇経済産業省が主催する『おもてなし経営企業選』５０社に選出されました。 〇様々な社会課題の解決に努力しており、一例として未利用魚の持つおいしさとその価値、 漁師の努力を継続的に伝え続け、お客様にお楽しみいただいていることが評価され 「ジャパン・サステナブルシーフード・チャンピオン・アワード」でファイナリストに選出。 などなど、“ありきたりじゃないお店づくり“はどこよりも笑顔が溢れています。 私たちと共に「食のあるべき姿」を一緒にカタチにしていきましょう！ 重要ポジションへの多くチャンスもあります。 成長性・将来性抜群の当社で、今こそご自身の実力を試してみませんか？ ◆働きやすい環境で、健康的に長く働き続けられます◆ 給与は、前職の給与やご希望を考慮して決定します。 月8日休み、社員同士シフトを融通しあう、働きやすい環境で時間外・扶養・深夜など各種手当もあり、 毎月確かな収入をお約束します。 「もっと評価される環境で働きたい」「今の実力に見合う給与がほしい」 実力と向上心溢れるあなたにふさわしい環境をご用意しています。 みなさまの仲間入りを、楽しみにお待ちしています！ ※本求人は、株式会社GRIT CAREERによる職業紹介での求人ご紹介となります 職種 正）調理スタッフ｜「刺さない焼鳥」に注力した塚田農場ブランド【炭火焼鳥 塚田農場 新宿東南口店】 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食・レストラン