• 正社員

麦酒宿 まり花 三軒茶屋

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐ この仕事の魅力 都内で飲食の求人は星の数ほどあれど、 「ここでなら働いてみたい」と思える職場に出会うのは、案外むずかしい。 そんな中、私たちプロダクトオブタイムは“また行きたくなる”だけでなく、 “また働きたくなる”酒場を目指して出店を続けてきました。 《大衆酒場BEETLE》《麦酒宿まり花》《うお宿》など、 街に根ざし、“人が集まる理由がある店”を展開中。 現在は直営・FCあわせて40店舗以上を運営し、今後も新店オープンを複数予定しています。 そして何より私たちは、チームで働くことの楽しさや、 仲間との関係性を大切にする文化にこだわっています。 忙しい日も、誰かが自然とフォローに入る。 そんな温かい雰囲気の中で、飲食の仕事を“楽しく、ちゃんと続けられる”職場を目指しています。 ⭐“通いたくなる大衆酒場”を目指して東京各地で展開中の 《大衆酒場BEETLE》《Theoffice恵比寿》《麦酒宿まり花》《品川うお宿》など、 リニューアル店舗を含む全11店舗で正社員スタッフを募集しています。 採用後、ご希望や適性に応じていずれかの店舗に配属となります。 ✔仕込みや調理、盛り付けなど、キッチン業務全般 ✔お客様のご案内や料理の提供などのサービス対応 ✔食材を活かしたメニューの提案や開発 ✔店舗の運営に関わる業務 （オペレーションづくり・調理環境の整備など） ✔ご希望に応じて、SNS運用・仕入れ・発注管理など運営面への関与も可能 ✅調理内容はシンプル＆安心 焼き鳥・もつ焼き・おでんの定番メニューから魚介中心の一品料理まで 初心者でも取りかかりやすい工程からスタート。 丁寧なレシピとOJTにより、安心してスキルを身につけられます。 ✅コミュニケーションを楽しむ接客スタイル BEETLEでは昼夜問わず賑やかな空間、sodaでは一人飲み客も多く、 お客様と自然に会話が弾む距離感が魅力。 料理提供やカウンター越しのやり取り、バラエティに富んだ接客経験ができます。 飲食店での経験や調理の経験がなくても問題ありません。 既存店舗では正社員は初めてという方も活躍しています！ そのため今回の募集では応募条件はありません！ ⭐運営会社：株式会社プロダクトオブタイム プロダクトオブタイムは、 「自分たちが日常的に利用したいと思えるお店をつくること」を軸に 東京・仙台エリアを中心に飲食店を展開しています。 店舗ごとに異なるコンセプトを持ち、 地域と調和するデザイン・サービス・料理を一貫してプロデュース。 仲間とともにお客様の喜びやチームの成長をゴールと捉えられるような 柔軟で成長志向のチームづくりを大切にしています。 ⭐ブランド紹介：大衆酒場BEETLE BEETLEは、“団塊ジュニア世代が気持ちよく過ごせる場所をつくりたい”という想いから生まれたネオ大衆酒場です。 昭和の大衆酒場文化をベースに、今の時代感覚を心地よく織り交ぜた店づくりが特徴です。 コンセプトに込められたのは「夜な夜な蜜を求めて集うカブトムシ」のように、 自然と人が集まりたくなる場所でありたいという想い。 実際に「昔からこの街にあったみたいだね」と言っていただけることも多く、 地域に根づく“行きつけの一軒”として、多くのファンに支持されています。 ⭐ブランド紹介：麦酒宿まり花 麦酒宿まり花は、大衆酒場のにぎわいと、クラフトビールの本格的なラインナップが融合した酒場ブランドです。 店内には12種類の日替わりタップを常設し、国内外のクラフトビールを気軽に楽しめる場として親しまれています。 料理は焼き鳥やおでんなどの定番に加え、パッタイや青パパイヤサラダなどエスニックのエッセンスを取り入れ、 ビールとの相性を考え抜いたメニュー構成が特徴です。 ⭐ブランド紹介：うお宿 うお宿は、焼魚や刺身、旬の酒肴を中心に提供する“和の酒場”ブランドです。 和食ならではの丁寧な仕事と、お酒との相性を大切にした料理で、 落ち着いた大人のお客様に親しまれています。 店名にある「宿」には、“肩の力を抜いて、ひと息つける場所”という意味を込めています。 料理も接客も、過剰にならず、誠実に向き合いたい方にフィットする空間です。 ⭐ブランド紹介：The Office 恵比寿 The Office 恵比寿は、クラフトビール12タップと、 日本のストリートカルチャーを感じる料理を楽しめる酒場ブランドです。 メニューは焼鳥やハムカツなどの“日本の大衆料理”に加え、 ガパオ焼きおにぎりや生春巻きといったエスニックの要素を取り入れた構成。 幅広い世代にとって、どこか懐かしくて新しい味わいが魅力です。 また、店内にはこだわりのスピーカーを設置し、 BGMとして流れる良質な音楽が、料理とお酒の時間を心地よく演出します。 ⭐定着率に定評あり プロダクトオブタイムの“手厚すぎる”待遇制度 「フードビジネスは、楽しくなければ意味がない。」 そんな想いを軸に、働きやすさとやりがいを両立できる制度を整えています。 ✅ 自分に合った働き方が選べます 【勤務スタイル】 ・残業なし（実働8h） ・残業あり（実働10h） 【休日スタイル】 ・完全週休2日制（月8～10日休み） ・完全週休3日制（月12～14日休み） 【その他】 ・2週間ごとの希望シフト提出 ・曜日固定ナシ／連休取得もOK ✅ 手当・待遇も安心 ・各種社会保険完備 ・交通費支給（月3万円まで） ・昇給・賞与あり ・まかないあり ・住宅手当あり（規定あり） ・引越し代補助（規定あり） ・社員割引あり ・新店舗オープン時の“テストラン”無料参加 ・健康診断あり ✅ 福利厚生＆イベントが豊富！ ・月1回のES調査（働き方の満足度をチェック） ・サンクスギフト制度（感謝をポイントで送り合える仕組み） ・お誕生日ギフト（本人＆ご家族にも会社からプレゼント） ・社員旅行（行き先選択制：渡嘉敷島／伊豆グランピング／安比高原など） ・部活動（釣り部・フットサル部・サーフィン部など／自由参加） ・食事会補助あり ✅ 成長を支える学びの場も ・ビバレッジセミナー（日本酒・クラフトビール・ナチュラルワイン など） ・ビバレッジツアー（酒蔵・ワイナリー・醸造所見学） ・料理講習会（大衆事業部）／料理コンペ（洋食事業部） ・サービス勉強会／国内外視察 ・資格取得支援（ソムリエ・SAKEディプロマ・ビアテイスター等） 「こんなに制度があるの？」と驚かれることもしばしば。 でも、それくらい本気で“働きがいのある会社”を目指しています。 「ちゃんと休めて、ちゃんと楽しめる」 そんなフードビジネスを本気でつくっています。 希望する方は 店長やマネージャーへの ステップアップも可能！ 「お客様の喜ぶ笑顔を見るのが好き」 「イチからお店を作りたい」 そんな想いが活かせます◎ 入社日は、 即入社〜現職退職後などご相談に応じます。 お気軽にお問い合わせください。 たくさんのご応募をお待ちしています！！

勤務地

アクセス

交通・アクセス 三軒茶屋駅から徒歩3分

勤務時間

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 ⏰9:00～翌0:00 （シフト制／休憩あり） ※終電考慮いたします ＜＜選べる働き方＞＞ 1.残業なし(実働8h) 2.残業あり(実働10h) ※残業手当含む給与で提示 → 面接時に希望をお聞きし、 働き方を選んでいただけます！

給与

月給295,000円以上 給与詳細 基本給：月給 29万5000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※休日スタイル・勤務スタイルにより給与は異なります。 【休日スタイル】 ・完全週休2日制（月8～10日休み） ・完全週休3日制（月12～14日休み） 【勤務スタイル】 ・残業なし（実働8h） ・残業あり（実働10h） ⭐経験者 ・週5日勤務×10時間 32万円～ ・週5日勤務×8時間 25万5000円～ ・週4日勤務×8時間 19万8400円～ ⭐未経験 ・週5日勤務×10時間 29万5000円～ ・週5日勤務×8時間 23万円～ ・週4日勤務×8時間 18万2900円～ ※その他 週4日×12時間や週4日×10時間など相談可能！ 【給与例】 給与例 1年目／月給32万円の場合 ▶ 年収 約384万円＋賞与 3年目／月給40万円の場合 ▶ 年収 約480万円＋賞与 ※いずれも基本給ベースの想定年収です ※昇給・賞与・インセンティブにより 年収アップの可能性あり！

休日休暇

休日休暇 ⛳【休日スタイル】 ・完全週休2日制（月8～10日休み） ・完全週休3日制（月12～14日休み） ⛳2週間ごとの希望シフト提出 ⛳曜日固定なし ⛳連休取得もOK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅住宅手当あり（規定） ✅社会保険完備 ✅交通費規定支給 ✅引越代補助 ※実際に活用し入社した方も在籍！ ✅昇給あり ✅賞与年2回(給与の0.5〜1ヶ月分) ✅まかないあり ✅有給休暇あり ✅社員割引 ✅新店舗オープン時の テストラン無料参加 ✅健康診断 ✅食事会補助 ✅月1回のES調査 ✅お誕生日ギフト ✅サンクスギフト 【勉強会・研修会】 ※希望者のみ ✅ビバレッジセミナー ┗日本酒・クラフトビール ワイン・ナチュラルワイン ✅ビバレッジツアー ┗日本酒酒蔵・クラフトビール醸造所 ワイナリーツアー ✅料理講習会(大衆事業部) ✅料理コンペ(洋食事業部) ✅サービス勉強会 ✅国内外視察 ✅資格受験費補助 ┗ソムリエ・SAKEディプロマ ビアテイスター 【社内イベント】 ※希望者のみ ✅社員旅行（3箇所からの選択制） ✅部活動(自主参加制)