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さっぽろジンギスカン 金の羊

仕事内容

仕事内容 焼肉や肉料理が好きな方、料理の仕事に じっくり取り組みたい方にピッタリ！ 【仕事内容】 ジンギスカン専門店のキッチンで、 調理業務全般をお任せします。 まずは簡単な作業からスタートし、 徐々にステップアップできる環境です。 ▼主な業務内容 ⏩野菜や肉の下ごしらえ、盛り付け ⏩ジンギスカン用のラム肉のカット・味付け ⏩サイドメニューの調理補助 ⏩料理の提供に向けた仕込み業務 ⏩キッチン内の清掃・衛生管理 ⏩調理器具・設備の管理 ※慣れてきたら、在庫管理や発注業務も お任せしていきます。 【ここがPOINT】 ◎「ジンギスカンって焼くだけ？」と 思っている方にこそ知ってほしい、 肉の奥深さや面白さ！ ◎経験を積めば、料理長や新店立ち上げに 挑戦できる可能性もあります。 ＼“働きやすさ”と“成長”を両立できる職場／ 当店では、スタッフ一人ひとりが 安心して長く働ける環境を整えています。 それは、オーナーの「人を大切にする」 想いが根底にあるから。 ✅頑張りは正当に評価！ 昇給実績も明確 ✅働く環境の変化にも柔軟対応 （引っ越し支援やシフト配慮など） “人ありき”で運営されるお店だからこそ 続けられる、成長できる―― そんな実感を持てる職場です。 ＼将来、お店づくりを学びたい方へ／ 新橋エリアでの新規出店計画があり、 進行状況に応じて携われる場合もあります。 物件探し・メニュー開発・チーム編成など、 状況や経験に応じて、 店舗づくりの各工程に関わる機会があります。 ✅「いつか自分の店を持ちたい」 ✅「調理だけでなく運営も学びたい」 ✅「飲食人として、もう一段上のステージへ 進みたい」 そんな想いがある方には、 理想的なステージです。 老舗ジンギスカン店としての 20年以上のノウハウに加え、 個人経営ならではの スピード感と柔軟な裁量の中で、 実務＋マネジメント＋ブランディングを “現場で”学べます。 ＼経験だけじゃない／ ＼「実力」を身につける環境が／ ＼ここにあります／ あなたの挑戦を、全力で応援します。 まずは一度、お話ししてみませんか？