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ヒロコーヒー　伊丹いながわ店

仕事内容

仕事内容 ―「“コーヒーが好き”を“仕事”と“未来”にする」― 職人肌のあなたに、“探求と挑戦”を。 ヒロコーヒーでは、全国各地のコーヒー好きが 「もっと深く知りたい」と集まってきます。 自家焙煎を手がけ、焙煎工房と直結している私たちの店舗では、 現場で働きながら、豆の選定・抽出技術・カッピングなど、 マニアックな知識もどんどん吸収できます。 ★ヒロコーヒーって、どんな会社？ 全国の珈琲ファンから愛される、スペシャルティコーヒー専門店。 豆の買い付け・自家焙煎・メニュー開発・イベント開催まで、 すべてを自社で完結。 「本物を追求する姿勢」と「スタッフの好奇心」を大切にする会社です。 ★スペシャルティコーヒー × 厳選素材 豆は、いながわ焙煎工房で毎日丁寧に焙煎されたもの。 品質の高さはもちろん、 素材の組み合わせまでこだわり抜いています。 ケーキや焼き菓子も、“コーヒーに合う”ことを前提に自社開発。 店頭での「今日の一杯」にふさわしい組み合わせを、 お客様と一緒に選ぶ楽しさもあります。 ★「知りたい！」を満たす、学びの場 ・月1の社内カッピング ・社内コーヒーセミナー・抽出トレーニング ・Qグレーダーによる品質チェックや豆評価会 ・海外生産地とZoomでつなぐ研修機会 経験・知識ゼロでも、「好き」があれば 学べる体制が整っています。 資格取得支援制度もあり、 抽出技術や知識を着実に伸ばせます。 ★「やってみたい！」を伸ばすキャリア設計 働くうちに、 「抽出だけじゃなくて、商品企画もやってみたい」 「人事や教育にも関わってみたい」 そんな“気づき”や“やりたいこと”が生まれたとき、 それを押しとどめないのがヒロコーヒーのカルチャーです。 **部門横断で本部機能に関われる《委員会制度》**を設け、 希望次第でキャリアを柔軟に広げられます。 ★委員会での活動一例 【テクニカル】 社内資格制度／抽出試験の運営・試験官 【CS】 接客力向上／満足度アップ施策の推進 【コーヒー普及】 企業・PTAなどへの出張教室、レッスン講師 【企画・開発】 新商品の考案、店舗レイアウトやキャンペーン立案 など