• 正社員

株式会社パティシエエスコヤマ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、飲食ホール/フロアスタッフ、その他販売/フロアスタッフ 洋菓子専門店「パティシエ エス コヤマ」 にて、 店舗運営や商品管理、接客を担当します。 9つの専門業態で総合スキルを磨き、 成長していくためのキャリアパスをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 まずは座学研修でブランドコンセプトや 接客マナー、メニューの基礎知識を習得。 店舗配属後は 先輩のマンツーマンOJTのもと、 商品の補充・品出し、開店準備、 店舗の商品ディスプレイ（季節ごと）から スタート。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 接客や品出しに加え、商品の生産管理や 在庫調整などの店舗運用全般を把握。 日々の業務の中で、確実なスキルを 身につけます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 6ヶ月〜1年後 敷地内にある多彩な専門店での業務を通じ、 幅広い洋菓子の知識と店舗運営ノウハウを 獲得。 後輩のサポートや売場づくりで中心的な役割を 担います。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 入社2年後〜 店舗を引っ張るトレーナーとして活躍！ 将来的には 店長へのステップアップはもちろん、 本部スタッフへの道も開かれています。 ■仕事内容 ・商品の生産管理 ・商品の補充、品出し ・開店準備、閉店作業 ・店舗の商品ディスプレイ（季節ごと） ・接客および店舗運営業務 ■9つの専門店を展開する『エスコヤマ』 ●パティスリー『es koyama』 ●ショコラトリー『ROZILLA』 ●ブーランジェリー『es Boulangerie』 ●コンフィチュール＆マカロン『co.&m. es』 ●カフェ『hanare』 ●子供のための洋菓子店『未来製作所』 ●デコレーション＆アニバーサリーケーキ専門店『FANTASY DIRECTOR』 など、大人気商品の「小山ロール」や 焼き菓子をはじめ、 デコレーションケーキ、パン、チョコレート、 カフェなど 9つの専門店を展開。ここでなら、 スイーツのすべてを経験できます！ ■研修・サポート体制 ・入社後はコンセプトやマナーを 学ぶ座学研修から開始 ・店舗では先輩スタッフがマンツーマンで 指導するOJT研修を実施 ■働く魅力・環境 ・2003年の創業以来、兵庫県三田市で 親しまれるお菓子のテーマパーク ・独身寮あり ・車・バイク通勤OK（無料駐車場完備） ・ガソリン代支給（規定あり） ・木下グループの充実の福利厚生（2026年7月に木下グループへ参画予定） ・残業なし！プライベートも充実 ・年間休日115日以上！ ・産育休取得実績あり＆時短勤務OK ・転勤なしで安定勤務