• 正社員

株式会社ベストプランニング

職種/仕事内容

仕事内容: 配属先の結婚式場にて婚礼・宴会のコース料理の提供を行います。 フレンチや和を基調としたフレンチジャポネ、イタリアンなどを主体に、お客様のご要望に合わせた料理を提供しています。 また、その土地ならではの食材や伝統も大切にしています。 主に土日は婚礼調理、平日は納品・下処理など仕込み業務中心に取り組んでいただきます。 〜土日のお仕事スケジュール例〜 9:00 ：出勤、婚礼内容をスタッフ全員で確認、共有し、前菜の盛り込み準備 9:45：前菜盛り込み開始。アレルギーなどの対応に注意し、しっかり盛り込む 10:30：婚礼準備開始。料理ソースの仕上げや、材料の準備、肉の火入れなどを行う 11:00：料理出し開始。冷前菜・温前菜・魚料理・お口直し・肉料理・デザートの順ですばやく盛り込み 13:00：料理出し終了・昼食休憩 14:00：次の婚礼準備開始。材料の準備、肉の火入れなどを行う 14:30：料理出し開始。調理した料理を順次提供 16:30：提供終了・片付け&小休憩 17:00：明日の仕込み開始。食材の準備と状態チェック 18:30：キッチン内の清掃・事務作業。翌日の準備 19:00：業務終了、退勤 ※一例ですので、参考にご覧下さい ＜活かせる経験＞ ・ホテルやブライダル、洋食レストラン、フレンチレストランなどでの調理経験 ・創作フレンチや懐石料理、和洋創作料理などの調理経験 ・宴会やビュッフェなどの大量調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・メニュー開発や企画の経験など

勤務地

アクセス

アクセス: 大阪メトロ御堂筋線 本町 徒歩5分、心斎橋 徒歩7分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：7:00〜22:00の間で実働平均8時間勤務 ※シフト例 早番：10:00〜19:00 遅番：13:00〜22:00など ■休憩：60分ほか※シフトによる

給与

月給232,300円～470,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥232,300 〜 ￥470,000は1か月当たりの固定残業代￥16,000〜￥19,400（10時間相当分）を含む。10時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：232,300円〜470,000円

休日休暇

休暇・休日: ■休日：月8〜11日※年間休日110日（年末年始休暇含む） ■休暇：有給休暇（法定通り付与）、育休・産休制度あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◎賞与あり ◎交通費支給 ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎社員割引制度 ◎育児休暇制度有り ◎年末年始特別休暇あり ◎再雇用制度 ◎報奨旅行あり ◎時短勤務あり

その他

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 結婚式場で働く調理スタッフの募集です！ 上場企業のグループ会社で、ブライダルやレストラン事業などの料理部門を専門にした企業に所属します。料理人としての技術や知識向上など成長を支援する制度を整えていますので、調理職としてステップアップしたい方に特にオススメです！ また、年間休日は110日ありますので、仕事だけでなく休日もしっかり取得できる点も魅力です 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。 ぜひご応募お待ちしています。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 4132 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 232,300円 - 470,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間