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ルシアスガーデン

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 結婚式場『ルシアスガーデン』調理部門での料理長・料理長候補のお仕事です。 【主な業務内容】 ・経験／能力に応じて食材の選定 ・オリジナルメニューの考案 ・数値管理 ・衛生管理 ・在庫管理　など（詳細は面接時にご説明します） 慣れてくれば、スタッフ教育やチーム全体のマネージメントにも携わってください。 弊社独自の「パーティースタイルウエディング」は、前半は本格コース料理、後半はみんなで楽しむ立食スタイルです。後半はシェフがゲストの目の前で調理を披露する「シェフズダイニング」という演出を取り入れており、調理スタッフも直接お客様と触れ合いながら、一生に一度の「結婚式」という空間と時間をおもてなしします。 また、披露宴だけでなく、結婚式会場を探している方に対する試食料理の提供、イベントに合わせてお食事を楽しんでいただく機会もあります。 婚礼のコース料理は、仕込み、仕上げ、盛り付けまで各部門に分かれて同じ料理を繰り返すのではなく、全員で料理を作っていきます。 ■社員のパッションを全力で応援する 当社は新しいサービスを開発し、市場を開拓してきた革新性豊かな企業です。 挑戦こそ成長の原動力であり、社員の「やりたい！」という想いを全力で応援しています。 ■コミュニケーション良好でストレスフリー 役職に関係なく自由にものを言える環境が、当社にはあります。タテも、ヨコも、良好なコミュニケーションが取れる環境が整っています。 年代も様々ですが、明るく元気な職場で、部署内だけではなく部署を超えたコミュニケーションが活発なことも大きな特徴です。 年に一度、社内全体のイベントもあり、交流を持つことができます︕ ■入社後のキャリアチェンジも可能 社員は多種多様な職種で個性に合った仕事に就き、能力を発揮しています。 もちろん、入社後のキャリアチェンジも柔軟に行っています。

勤務地

アクセス

アクセス: JR 尼崎駅 北口より徒歩約5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: １ヶ月単位の変形労働時間制 ・繁閑差に合わせたシフトにて運用 ・日々の所定労働時間は8時間固定ではなくシフト変動 ・一年を平均して1日実働8時間 ・休憩有り ※例：8:30～17:00、9:00～18:00、10:00～20:00 etc.. （結婚式の時間により変動有）

給与

月給340,000円～450,000円 給与: ※試用期間3ヶ月あり。期間中は同条件です ※月給には毎月以下の割増賃金が含まれます。 固定深夜割増手当20時間分（9,574円～） ※職務により固定深夜割増手当の金額が異なります/超過分は別途支給 ※給与は経験・能力を考慮して決定します ※料理長経験の浅い方は30万円～スタート 【年収例】 年収620万円／入社10年（月給40万円＋賞与＋各種手当） 年収526万円／入社3年（月給35万円＋賞与＋各種手当）

休日休暇

休暇・休日: ■年間休日110日 ・月8～10日休み （週休2日ペース/シフト制） ・店舗は火曜日定休 ■有給休暇（入社半年後10日～） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■給与改定：年1回（12月） ■交通費支給 (上限35,000円/月※超過分はその半額を支給) ■役職手当（※当社規定に準ずる） ■専門職手当（※当社規定に準ずる） ■制服貸与 ■育児による短時間勤務 ■健康診断 ■婚礼利用割引 ■保養施設利用割引 ■研修制度（OJT研修、マネジメント研修、SDGｓ研修、外部講座受講など） ■能力・技術向上支援制度（資格取得の補助、海外のレンタル・ウェディングサービスの見学、調理スタッフを対象に技術向上を目的としたレストラン食事の際の食事代を補助など）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 340,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間