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旬味満菜居酒屋味寛

仕事内容

仕事内容 九条で大人気の居酒屋！ ＼✨仕事内容✨／ 仕入れ 仕込み 調理 在庫管理 メニュー開発等 「創作料理」ですので、 料理人として、 技術の幅を広げていただくこともできます！ あなたを含め３人で運営していきます。 トリオでがんばっていきましょう♪ ※ほかアルバイト8名 ※将来自分のお店を持ちたい方、 向上心をお持ちの方、 美味しい料理を通して 人を喜ばせたい方、大歓迎です！ ＼1日のスケジュール／ 11時半〜13時半 仕込み 16時まで休憩 16時〜営業の準備 17時〜営業 ゆくゆくはランチ営業も はじめていく予定です！ 入社したてスグ！ではありません。 あなたに合わせた働き方を できるようにします。 ＼店主の寛より／ 経験者はもちろん、未経験者であっても、 その人のカラーを尊重し、 その人が「やりたい」 ことを大事にしていきます。 「これはこうだから！」 を押し付けることはありません。 調理にしても、 いろんな意見や アイデアを取り入れることで、 新しい料理・メニューが生まれます。 「味寛」は、そこを大事にするお店です。 独立は応援させていただきます。 また、より安心して独立いただけるよう 「のれん分け」もご用意します。 あなたの将来を、 いっしょに考え、サポートします。 あなたのご入社を 心待ちにしています！ ▼常連さんから一言！▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「心遣いも嬉しくて、 つい足が向く」と常連さん。 「ハッピーアワーは当然として、 たとえば、お造りの盛合せを オーダーしたら、はずれナシのくじで ウーロン茶や冷ややっこ等が 当たるんです」。 「ほんでね。冷ややっこなんかあたったら、 ほな、あと一杯！ってなるから、 まぁ、ＷｉｎＷｉｎなんやけど。 それに、料理が遅れたりしたら、 お詫びや言うて、 会計で端数を削ってくれたりね。 こないだなんか、 8950円が8000円に なったわ！ ちょい遅かっただけやのに（笑）」。 気遣いはサービスの基本。 といっても、効率も大事。 だから、新店ではメニュー もタブレット、 レジもセルフと、 いわゆるＤＸを進めています。 「77インチのテレビもいいでしょ。 迫力あるんで、スポーツイベントなど を観て楽しんでもらっています」。 店内のあちこちにある カメラのおかげで、 少数でも店内を くまなく観ることが できるとか。 これもDXの一つ。