• 契約社員

株式会社アゲイン

仕事内容

仕事内容 ◆えびせんべいの常識を変える匠の技◆ ～次はあなたが匠に！その匠の技で作り上げます～ ＜当社のえびせんべいは…＞ 気温、湿度、魚介類の状態に合わせて、生地の割合などを毎日職人さんが調整。 その生地の状態に合わせて、えびせんべいを焼き上げるために21枚ある鉄板の温度も1つ1つ調節。 もちろん基礎基本はありますが、熟練の職人技です。 その職人の技で作り上げるえびせんは、サクサクふわふわ食感。 通常のえびせんべいとは一味違います。 食べたらその違いを感じるはずです！ あなたにお任せするのは・・・ ◤◢◤ 製造/機械調整 ◢◤◢ この感動のえびせんべいを、次はあなたに作って欲しい！！！ 【具体的な仕事内容】 ＜機械調整＞ ２１枚ある鉄板によって、せんべいの大きさや形が違うため 形を整えるために、機械調整をします。 工具を使って手作業のため、熟練の技が鍛えられます。 ＜生地づくり ＞ 材料をでんぷんと混ぜ合わせ、 せんべいの元となる生地を練ります。 毎日の気温や湿度に合わせて、色々と調整するため、 ものづくりの面白さを感じられる工程です。 ―――――――――――――――――― 一日の勤務のスケジュール例 ―――――――――――――――――― ・6:00～8:00 １）機械の準備 勤務開始時に機械のスイッチを入れたり 機械の掃除や手入れなどをします。 難しい操作はなく、シンプルな作業です。 ↓ ・8:00～11:00 ２）機械調整 せんべいの形が揃うように 機械を調整します。 熟練の技が鍛えられます。 ↓ ・11:00～12:00 お昼休憩 ↓ ・12:00～13:00 ３）練り・生地づくり 生地づくりを担当。 ↓ ・13:00～15:30 ４）機械調整 生地づくりの後は、再び機械調整します。 ↓ ・15:30～17:00 ５）清掃 機械や床など清掃をお願いします ※残業2時間程度ある場合のスケジュールです。 【当社の魅力】 ✅食べたら感動のえびせんべいを作れる技術力 ✅土日休み ✅賞与年2回 ✅年間休日111日 ✅年3回の長期休暇有 ✅家族やプライベートとの両立も◎ ✅会社の雰囲気は活気があり、チームワーク抜群◎ …と当社で働く魅力は非常に多くあります！！！ それを支えてるのは… ◎社長のお人柄 ◎匠の技で作り上げる最高のえびせんべい この二つです！！！ 「まずは会いに来て、そして食べに来てください！」 社長の人柄もえびせんべいの魅力も 両方感じていただくところからスタートしましょう！