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綱島源泉 湯けむりの庄

職種/仕事内容

仕事内容 責任ある立場で挑む覚悟のある方へ ――― 当社は今回、業界最高水準の待遇を提示して、真に実力のある総料理長候補を募集します。 ・年収850万～1,000万円 ・月給60万～80万円 ・年2回の通常賞与＋決算賞与 ・住宅手当、引越し手当、マイカー手当、家族手当、資格手当 ・退職金制度 まず何よりも求めるのは、味に一切の妥協なく、盛り付けや器の選定にまでこだわり、プロとして料理を仕上げられる腕。そのうえで、現場運営・利益管理・人材育成など、あらゆる責任を担い、業界最高水準の報酬に見合う成果を出していただきます。 本気で任せるポジションだからこそ、安易な採用は行いません。この役職には重大な責任が伴います。料理人として積み重ねてきた力のすべてを、組織を背負う立場として発揮したい方の応募をお待ちしています。 ―――――――――――――――――――― 仕事の概要 ―――――――――――――――――――― 高級日帰り温浴施設『綱島源泉 湯けむりの庄』内のお食事処で、以下の業務をお任せします。また、数年先には新店オープンを予定しており、オープニングスタッフとして立ち上げに携わるチャンスもあります。 ・厨房統括、メニュー開発 ・人材管理、育成(面接・入社対応、指導評価、面談) ・数値責任、改善提案(売上・粗利・FL管理、月次の営業報告・分析) ・衛生管理、法令遵守の徹底 ・ブランド、顧客体験の維持向上 ・他部門との連携 等 将来的には全店舗の飲食部門のパフォーマンスを底上げし、会社の中枢を担う人材になってください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 「綱島駅」より車で5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ・7：00～16：00 ・13：00～22：00 ・16：00～25：00 ※休憩1時間有。 ※残業のない日の基本的な勤務時間となり、前後することがあります。

給与

月給600,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 38万5000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万5000円 〜 15万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり10万円 ・賞与年2回(最大４ケ月分)＋決算賞与あり ・経験や年齢、前職の給与額を考慮し決定します。 ・コロナ禍の休業期間中も給与・ボーナス支給しました！ ★今回は総料理長候補をメインとした募集ですが、ご経験や実績に応じて、料理長候補ポジションからの入社も可能です。「将来的に総料理長を目指したい」という意欲のある方を歓迎します。※年収700万円以上（月給50万円以上） 【給与例】 給与例 想定年収 850万 ～ 1,000万円

休日休暇

休日休暇 週休2日＋祝日分の日数 ≪他休暇≫ ・夏季休暇（3日） ・冬季休暇（3日） ・有給休暇（年間5日は取得義務） ・慶弔休暇 ・産前・産後・育児休暇（取得・復職実績あり）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ★当社が運営する施設の温泉・サウナ入り放題！ ・昇給年1回 ・賞与年2回（最大4ヶ月） ・決算賞与年1回（会社業績による） ・各種社保完（雇用・労災・健康・厚生年金） ・交通費支給 ・深夜勤務手当 ・役職手当 ・住宅手当 ・引越し手当（一律10万円を支給します） ・家族手当（扶養する配偶者：月1万円、子1人につき：月5千円） ・資格手当（管理栄養士6千円、調理師免許2千円など／月） ・マイカー手当 ・永年勤続表彰制度 ・退職金制度 ・メニュー考案賞 ・健康診断会社負担 ・育児介護時短制度 ・視察代支給 ・外部福利厚生サービス（各種宿泊施設やエンタメ、飲食店などを優待価格で利用可） ・入浴招待券・岩盤浴招待券支給（各5枚／年） ※すべて規定あり ★遅番終了時は公共の交通機関は利用できませんので、自家用車・バイク・自転車等の交通手段の確保または店舗近隣へのお引越しをお願いしております。すぐの対応は難しいと思いますので、まずは早番で勤務していただき、環境が整い次第、遅番を含めた勤務体制へ移行していただくことも可能です。