• 正社員

つけ麺本舗辛部(ekie広島店)

仕事内容

仕事内容 営業中は1～3名のアルバイトスタッフと共に店舗運営をお願いします｡(開閉店準備から仕込み､接客､調理など) ｢感情に任せた評価をしたくない｣というオーナーの考えに基づき､業務習得リスト等を使った明瞭な評価制度を導入しています！ 自分の頑張りが評価されていることや､解決すべき課題点がわかりやすく､日々成長を感じながら働けます｡ 理想は千差万別｡自分を大事にする勤務形態 地元で勤務したい！家から通勤しやすいお店で働きたい！ という方は､そのお店の味を守っていくスタッフや 店長として長く活躍し続けられます｡ ゆくゆくはエリアマネージャーに！将来独立したい！という方は 複数店舗の人材や数字のマネジメント､ 販売促進の企画立案などをしっかりお任せします！ 自分の人生を生きるために・・・自分を大事にする！ チームメンバーやお客様を大事にする！ その実現のために､心身ともに余裕が持てる勤務形態を考えています｡ 日々チャレンジ！結果は還元します！ 新規出店という大きな挑戦を続ける一方で､ 実は､店舗運営も挑戦の連続です｡ 一見､同じことを継続しているように見えるかもしれませんが､ 日々､食材の状態やお客様や､街の様子を察して考え､ お店やお客様やスタッフにとって良くなるように改善することが 飲食業界で生き抜くには欠かせません｡ 色々な挑戦で盛り上がり､時にみんなで話し合いながら､ みんなで好調な売上実績を創り上げた際は､ 年間の賞与としてスタッフに還元しています｡ 組織理念は「C」 自分の力を発見･発揮！ 組織として大切にしていることは Challenge(挑戦)､Considerateness(思いやり)､Creative(創造)､ Confidence(信頼)､Communication(意思疎通)｡ ひとつの船に乗る船長や航海士､通信士､船員が役割分担し､ 全員で力を合わせて目的地に辿り着けるように､ 私たちも「心が動いてしまう飲食サービス」を創造するため､ たくさんのスタッフが役割分担して､ 日々店舗運営や改善､新メニューの考案､新規出店に挑戦しています｡ 考え方や価値観､適性や能力が異なる仲間とも､ 話を聴き､思いやれる､剛く優しい組織集団でありたいと考えています｡