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  • 正社員
バルティザン ブレッド ファクトリー

ベーカリーの工房長

【月給45万円~】ハードブレッド専門店の製造責任者募集◎

  • 交通・アクセス 広尾駅から徒歩13分、表参道駅から徒歩16分

    バルティザン ブレッド ファクトリー

    表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

    107-0062東京都港区南青山7丁目11−4H・T南青山ビルディング

    交通・アクセス 広尾駅から徒歩13分、表参道駅から徒歩16分

  • 月給450,000円~500,000円

勤務時間

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 【営業時間】 8:00~20:00 シフト制 ※夜勤もあり (シフト例) 日勤:6〜15時 夜勤:25〜10時

休日休暇

休日休暇 年間休日112日(月8日~休み) 有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与) 産前・産後休暇 育児休暇
勤務地

勤務地

バルティザン ブレッド ファクトリー

107-0062東京都港区南青山7丁目11−4H・T南青山ビルディング

バルティザン ブレッド ファクトリー

表示位置と実際の位置が若干異なる場合があります。応募の際には必ず訪問先を確認して下さい。

107-0062東京都港区南青山7丁目11−4H・T南青山ビルディング

交通・アクセス 広尾駅から徒歩13分、表参道駅から徒歩16分

アクセス

交通・アクセス 広尾駅から徒歩13分、表参道駅から徒歩16分
仕事内容

仕事内容

仕事内容 *⁺弊社で唯一のベーカリー⁺* 『バルティザン ブレッド ファクトリー』 サワードュを中心とした自家製酵母使用のパン屋で製造責任者を募集します! 【仕事内容】 ・仕込み〜焼成 ・アルバイトスタッフの採用・教育 ・シフト管理 ・原価、人件費管理 など お客様への販売用の他に、自社レストランへの卸しも行っています! メニュー開発など積極的に行っていただけるので、これまでの経験も生かせる職場です◎ \以下のいずれかに当てはまる方大歓迎!!/ ■実践を積んで技術や接客に磨きをかけたい方 ■アイデア・新しい企画を考えることが好きな方 ■コミュニケーションに前向きに取り組める方 *********** ■□BARTIZAN BREAD FACTORYとは?□■ 自家製酵母種と、厳選した小麦、水、少量の塩だけで作っています! 油脂や砂糖、添加物は一切使わず、小麦が本来持つ甘み、酵母の持つほのかな酸味を最大限に引き出すのが特徴♪ 料理と調和し、素朴で、体に負担の少ない優しいブレッド。それが、我々が目指すブレッドです。 ■□グローバルダイニングの4大原則(=マインド)□■ 1.言いたい事を言う権利 2.徹底した情報公開 3.必ず公開討論 4.決定のプロセスに参加させる

対象となる方

求めている人材 【必須要件】 パン製造経験必須(3年以上のご経験がある方) <こんな方におすすめ♪> ● 経営を学びたい! ● パンの製造経験を活かしたい! ● メニュー開発してみたい! ● 上場企業でレベルアップしてみたい! ☆製造スペシャリストも同時募集☆ 腕を磨きたい、ハードブレッドに興味がある、など是非ご応募ください!

職種

パン職人,調理師,その他飲食

仕事の特徴

  • 制服あり
  • 早朝
  • 学歴不問
  • 転勤なし
  • 午前
  • 経験者歓迎
  • 夜間
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 夕方
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 育休あり
  • 交通費支給
  • シフト制
  • 社割あり
  • 深夜
  • 食事補助あり
  • 髪型・髪色自由
給与/待遇

給与/待遇

月給450,000円~500,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 32万4000円 〜 36万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり12万6000円 〜 14万円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※ご経験・スキルを考慮して決定いたします。 ※深夜手当110時間分も含まれます 【各種手当】 ・交通費規定支給(月5万円まで) ・食事手当(1日500円) ・年功給(入社3年目以降、勤続年数×3000円が毎月)

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ ※試用期間中の給与などは変更はございません。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ○交通費支給(定期代/月5万円迄) ○各社会保険完備 ○昇給随時 ○賞与年2回※実績賞与 ○残業手当※30時間分のみなし残業あり ○深夜手当(22時以降の勤務は全額支給/110時間分は給与に含まれます) ○スタッフ割引制度あり ○退職金制度有 ○従業員持株制度 ○慶弔見舞金制度(結婚・出産・弔事) ○制服あり
職場環境・雰囲気

職場環境・雰囲気

職場環境 若手からベテランまで30名が在籍中! 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

職場に多い年齢層

10代

20代

30代

40代

50代

60代

70代〜

仕事内容の特徴

お客様との対話が少ない
お客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事
創意工夫の多い仕事
1人作業が多い
チーム作業が多い
立ち仕事が多い
デスクワークが多い
力仕事が少ない
力仕事が多い
室内の仕事が多い
室外の仕事が多い
色んな勤務地で働く
固定の勤務地で働く
応募情報

応募情報

採用予定人数

1名

選考プロセス

選考プロセス 【選考フロー】 書類選考→面接(2~3回)→内定 ※お電話でのご応募は受けたまっておりません。

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  • 交通・アクセス 広尾駅から徒歩13分、表参道駅から徒歩16分

  • 月給450,000円~500,000円

  • 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 21日 【営業時間】 8:00~20:00 シフト制 ※夜勤もあり (シフト例) 日勤:6〜15時 夜勤:25〜10時

    • シフト制
    • 早朝
    • 午前
    • 夕方
    • 夜間
    • 深夜

    掲載開始日:2025/06/03

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    原稿ID:fd0226b0bcf5420a

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