正社員
(仮)銀座蟹レストランきたの

銀座に誕生するライブ×蟹料理専門店/幹部候補(正社員)

創業フェーズの今だから面白い！《新ブランド×裁量大！固定給に毎月インセンティブでしっかり還元あり》店創りに携わる幹部候補募集

アクセス: * 「銀座駅」より徒歩5分 * 「日比谷駅」より徒歩5分 * 「有楽町駅」より徒歩7分 * 「新橋駅」より徒歩7分 * 「東銀座駅」より徒歩10分《銀座駅スグ◎通勤便利な好立地！》東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線・千代田線・有楽町線、JR山手線・京浜東北線・東海道本線・横須賀線、都営三田線・浅草線など複数路線が利用可能◎ また、中央区はもちろん、千代田区・港区・江東区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪地図を見る
月給350,000円～800,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: * 14:00～0:00 * 定休日：日曜日 * 上記時間内でシフト制（実働8時間／休憩1時間） * 勤務時間の固定も相談OK！

休日休暇

休暇・休日: * 定休日：毎週日曜

勤務地

(仮)銀座蟹レストランきたの

東京都中央区銀座駅

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勤務地: * （仮）蟹割烹　銀座本店 * 東京都中央区銀座6-3-15 銀座昭和イーティングビル4.5階 * U／Iターン歓迎

アクセス

アクセス: * 「銀座駅」より徒歩5分 * 「日比谷駅」より徒歩5分 * 「有楽町駅」より徒歩7分 * 「新橋駅」より徒歩7分 * 「東銀座駅」より徒歩10分《銀座駅スグ◎通勤便利な好立地！》東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線・千代田線・有楽町線、JR山手線・京浜東北線・東海道本線・横須賀線、都営三田線・浅草線など複数路線が利用可能◎ また、中央区はもちろん、千代田区・港区・江東区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

仕事内容

アピールポイント: ＼会社をつくる側として活躍できます／今はまだ創業フェーズ。決められた仕組みの中で働くのではなく、自分たちでより良い会社・より良いお店をつくっていく面白さがあります。＼実力を明確に評価し、収入へ還元／銀座の高単価な蟹割烹だからこそ、身につけた接客力や技術が収入にも直結。月給35万円に加え、毎月インセンティブを支給します。「見て覚える」のではなく、必要なスキルやステップアップへの道筋も明確。頑張りや成長がきちんと評価され、収入アップにつながる環境です。＼次の出店、その中心メンバーへ／今後も新規出店を予定しています。一店舗の店長で終わるのではなく、複数店舗の立ち上げや組織づくりにも挑戦できる環境です。

仕事内容: ＼＼今秋、新ブランドOPEN／／ * ブランドづくりを担う幹部候補募集 * 月給35万円＋毎月インセンティブあり * 新店立ち上げ・新規出店に携われる * 裁量を持って挑戦できる環境《募集背景》銀座に、全国各地の旬の蟹を扱う蟹割烹が誕生します。毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ・松葉ガニ・花咲ガニなど、その時期に最も美味しい蟹を厳選。生・焼き・蒸し・茹でなど素材に合わせた調理で、おまかせコースをご提供します。 15席のカウンターを中心とした空間で、お客様一人ひとりに特別な時間を届けるお店です。今回募集するのは、ただ新店舗で働くサービススタッフではありません。この一軒を銀座で長く愛されるブランドへ育て、今後の新たなブランド展開や会社づくりの中心を担っていただく幹部候補の募集です。【仕事内容】幹部候補として、サービス業務だけでなく店舗運営全般をお任せします。＜具体的には＞ * お客様のお出迎え * お料理のご提供とご説明 * 予約管理・顧客管理 * サービス品質向上 * 店舗オペレーション構築 * 店舗マネジメント * 新店舗立ち上げ　など将来的には、複数店舗の統括、新店舗の立ち上げなど、ブランドづくりや事業拡大の中心メンバーとして活躍いただくことを期待しています。《この仕事の魅力》＼全国の旬蟹を扱う専門店／毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ・松葉ガニ・花咲ガニなど、その時期に最も美味しい蟹をご提供。15席だからこそ、お客様一人ひとりと深く向き合いながら、ワンランク上のおもてなしを身につけられます。＼新規出店が続く今だから、ポストも次々と生まれます／銀座店はスタート地点。今後も新規出店を予定しているため、店長・統括・幹部など、新たなポジションへ挑戦できるチャンスがあります。

対象となる方

求める人材: ＼こんな方を歓迎します！／ * 接客経験を活かし、次のキャリアへ挑戦したい方 * 店長・副店長・マネージャーなどの経験をお持ちの方 * 新店舗の立ち上げに携わりたい方 * チームづくりや人材育成に興味がある方 * お客様に喜ばれるサービスを追求したい方 * 会社づくりにも主体的に関わりたい方＜下記経験をお持ちの方は経験を活かせます！＞ * 居酒屋でのホール・接客経験 * 和食店・割烹・寿司店での接客経験 * 鉄板焼店・焼鳥店・焼肉店での接客経験 * 海鮮居酒屋・魚料理店での接客経験 * イタリアン・フレンチなどレストランでの接客経験 * ホテル・旅館での接客・サービス経験 * バー・ラウンジ・日本酒専門店での勤務経験 * 高単価店やコース料理店での接客経験 * 店長・副店長・ホール責任者としての経験 * スタッフ育成・シフト管理・売上管理の経験 * 販売・営業など、人と接する仕事の経験ジャンル・経験年数は問いません。人柄や学ぶ姿勢を大切にしています。

仕事の特徴

交通費支給
駅近5分以内
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給350,000円～800,000円給与: * インセンティブ：月10～20万円あり（店舗実績・個人評価による） * 経験・年齢・能力を考慮のうえ優遇します。 * 毎月インセンティブ支給あり（店舗実績・個人評価による） * オープニングメンバーとしての頑張りもしっかり評価し、給与へ反映します。 * 今後の店舗展開に伴い、料理長・店長・幹部などへのキャリアアップも目指せます。＜年収例＞ * 入社1年目／一般スタッフ：年収420万円～550万円 * 入社3年目／店長：年収550万円～700万円 * 幹部候補：年収700万円以上も可能

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: * 社会保険完備　　 * 毎月インセンティブ * 有給有り * 交通費全額支給 * 家族割引き * まかない無料

その他

その他: 【応募方法】ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整） * STEP3：面接実施（1回） * STEP4：採用決定＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／私たちが求めているのは、完成された会社に入る人ではありません。これからのお店づくり、そして会社づくりを一緒に楽しめる仲間です。「もっと裁量を持って挑戦したい」「会社の成長に関わりたい」そんな想いをお持ちの方は、ぜひ一度お話ししませんか。あなたと一緒に、新しい銀座のお店、そして会社の未来をつくれることを楽しみにしています。雇用形態: 正社員給与: 350,000円 - 800,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間