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関谷スパゲティ(株式会社コメール)

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 当店は、自家製麺を使用した スパゲティ専門店です。 麺はもちろん、具材やソース、 調理法まで一つひとつにこだわり、 シンプルだからこそ誤魔化しの 効かない一皿を追求しています。 「より美味しくするには どうしたらいいか」を考えながら 働ける環境なので、料理が好きな 方や技術を磨きたい方には ぴったりのお店です。 ＜一覧で見る業務内容＞ ・食材の仕込み ・スパゲティの調理・盛付け ・食材の発注 ・食器・調理器具の洗浄 ・清掃作業 ・メニュー開発 ・ホール業務など ＜未経験から経験者まで活躍できる環境＞ 当店はスパゲティ専門店のため、 覚えるメニューは8種類ほど。 未経験の方でも仕事を覚えやすく、 調理の基礎から身につけることができます。 ただ、メニュー数が少ないからといって 単純な仕事ではありません。 メニューが絞られているからこそ、 完成度を高めるための技術や 工夫を追求できる環境です。 また、多くのお客様にご利用いただいて いるため、日々の営業の中で豊富な実践経験を 積むことができます。 スピードと品質の両立を目指しながら、 調理技術や店舗運営の力を磨いていけます。 経験者の方には、メニュー開発や スタッフ育成、新店立ち上げなどにも 積極的に携わっていただきたいと 考えています。 現在も新規出店を進めているため、 店長や管理職などキャリアアップの チャンスも豊富です。 未経験からスタートした方でも、 実力次第で店舗運営の中核メンバーや 新店プロジェクトの中心として 活躍することが可能です。 - 【会社概要】 企業名 ：株式会社コメール 事業内容：飲食店の経営・企画 経営コンサルタント業務 所在地 ：東京都港区 従業員数：150名 会社URL：https://comer.jp/ 「100年続く企業づくり」をコンセプトに 和洋中と様々なブランドで都内23区を 中心に全22店舗を運営する会社 「株式会社コメール」 地域性やお客様のニーズに合わせて 店舗ごとの個性を追求しています。 メニューや空間づくり、サービスに それぞれの想いを込め、 一つとして同じ店舗はありません。 ◎ミシュラン掲載 中華料理店「JASMINE」 ◎中目黒の行列店「関谷スパゲティ」 ◎オザキフラワーパーク内に あるカフェ「グロワーズカフェ」など