• 正社員

インデュースキャリアプロモーション株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 【ここがポイント！】 ✅ 自社製造のクラフトビールを扱う直営店で働ける ✅ 半年程度で店長を目指せる！実力・意欲を正当に評価 ✅ メニュー開発・イベント企画など、お店づくりに大きな裁量 ✅ 月8～10日休み＆有給取得率80％以上！4～5連休も可能 ✅ SV・新規事業など、店舗運営の先に広がる多彩なキャリア 【仕事内容】 自社製造のクラフトビールを提供する直営店にて、店長・SV候補として店舗運営全般をお任せします。 まずはホール業務を通して、接客やビールの知識、店舗オペレーションを身につけていただきます。 その後はスタッフの育成や売上・コスト管理、イベント企画など、店舗運営の中核を担うポジションへステップアップ。 店舗ごとの裁量が大きく、「こんなイベントをやってみたい」「こんなメニューを出したい」といったアイデアをカタチにできます。 飲食店の運営だけでなく、経営視点まで身につけられる環境です。 ＜主な業務＞ ・接客、ホール業務 ・店舗運営・管理 ・スタッフのシフト作成、育成 ・売上、コスト管理 ・仕入れ、クラフトビールの銘柄選定 ・イベント、キャンペーンの企画・運営 ・新メニューの企画、開発 ・店舗運営に関する改善提案 ※海外からのお客様も多い店舗ですが、語学力は必須ではありません。 ※エプロン貸与。エプロンの下は私服でOKです。 【1日の流れ】 ・12:00 出勤・開店準備 ・13:00 仕込み・店舗オペレーション確認 ・14:00 接客・ホール業務 ・17:00 スタッフ管理・売上確認・企画業務 ・18:00 接客・店舗運営 ・23:00 閉店作業・退勤 ※勤務時間や業務内容は店舗・シフトにより異なります。 【入社後の流れ】 入社後はまずホール業務からスタート。 接客を行いながら、クラフトビールの種類や特徴、店舗のオペレーションを学びます。 業務に慣れてきたら、スタッフの育成やシフト管理、売上・コスト管理などのマネジメント業務へ。 実力や意欲に応じて、入社半年程度で店長を目指すことも可能です。 店長就任後は複数店舗を管理するSVや、新規事業・商品開発・業態開発など、さらに幅広いキャリアへ挑戦できます。