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竹屋牛肉店

仕事内容

仕事内容 地域に誇れる会社を、一緒につくりませんか。「世界で一番おいしい牛肉が食べられるのは三重県です。」私たち竹屋牛肉店は、この想いを大切にしながら、松阪牛専門店として焼肉店とEC事業を展開しています。松阪牛は、日本が世界に誇る食文化のひとつです。その本当のおいしさや魅力を、もっと多くの人に知ってもらいたい。三重の人たちが、「この地域にはこんな店がある」と誇りに思える存在になりたい。そして、働くスタッフ自身も、「ここで働けて良かった」と思える会社にしていきたいと考えています。 ◆仕事内容 店舗運営の中心メンバーとして、以下の業務に携わっていただきます。 ・ホールでの接客・料理提供 ・仕込み・調理補助 ・売上・在庫・原価管理 ・商品発注・シフト管理 ・スタッフ育成・チームづくり ・店舗販促やキャンペーン企画 仕事に慣れてきた後は、 ・新メニュー開発 ・店舗改善の提案 ・新店舗立ち上げ ・EC部門やSNS施策との連携 など、店舗運営だけでなく、会社づくりにも関わることができます。経験や年齢に関係なく、良いアイデアや挑戦を大切にする会社です。 ◆竹屋牛肉店が大切にしていること 私たちは、ただ牛肉や和牛文化を提供するだけの会社ではありません。生産農家様が大切に育てた「牛さん」の命をいただき、お客様の「おいしい」という笑顔へつないでいく。その命をつなぐことを、私たちは何より大切にしています。竹屋牛肉店の原点には、地域に愛される昔ながらの精肉店の姿があります。おいしい最良の状態でお食肉を届けること。生産農家様が安心して託せること。地域の人たちに喜んでいただけること。そして、働く人自身も、「この仕事にやりがいや誇り」が持てること。私たちは、そんな企業でありたいと考えています。竹屋牛肉店は、おいしい幸せを届けながら、関わるすべての人の幸せをつないでいける、幸への架け橋でありたいと考えています。 ◆募集背景 竹屋牛肉店は三重県を拠点に、松阪牛専門店として事業を続けてきました。現在は創業店舗である津店を中心に、今後は松阪市・津市での新店舗展開も計画しています。店舗運営だけでなく、ECやSNSを通じた発信にも力を入れながら、地域に長く愛される会社を目指しています。その未来を一緒につくっていく新しい仲間を募集します。 ◆この仕事の魅力 1．松阪牛という世界ブランドを扱える 世界に誇れる食材を、自分たちの手でお客様へ届ける仕事です。本当に良い牛肉を扱い、その魅力を伝えていくことにやりがいを感じられます。牛肉が好きな方、食に興味がある方には、とても面白い環境だと思います。 2．地域に誇れる仕事ができる 「三重にこんな店があるんだ」そう思っていただける店を、本気で目指しています。ただ働くだけではなく、地域に価値を残していける仕事です。 3．飲食×ECの成長企業 店舗だけでなく、全国への通販事業も拡大しています。飲食業の経験だけでなく、これからの時代の発信やブランドづくりにも関わることができます。 ◆最後に 私たちは、「もっと良いお店にしたい」「地域に誇れる会社をつくりたい」そんな想いを持つ仲間と出会いたいと思っています。人を喜ばせることが好きな人。食を通じて、人を笑顔にしたい人。地域に誇れる仕事がしたい人。まずは、気軽にお話ししましょう。