• 正社員

COCKTAIL WORKS神楽坂(株式会社オーチャードナイト)

職種/仕事内容

仕事内容 7月にOPENのシックでスタイリッシュなカクテルバー。 バーテンダーとしての業務全般、店舗運営をお任せできるオープニングスタッフを大募集！ 「将来独立したい」 「自分のお店を持つために勉強したい！」 という夢を、“いつか”で終わらせず具体的に描ける会社を目指しています。 ◆お仕事内容◆ー BAR業務をメインに、フロアサービスやキッチン業務、メニュー開発、食材管理、さらに店舗運営まで幅広く関わっていただきます。 看板商品のひとつである「ミクソロジーカクテル」の制作や新メニュー開発を通じて、 クテルコンペなどにもどんどんチャレンジいただけます！ バーテンダーに欠かせない基礎スキルや知識はもちろん、 料理・サービスの実務、仕入れや納品・在庫管理といった経営面、 さらに出店計画のノウハウまで──加えて試飲会やカクテルコンテストに挑戦する機会も揃っており、幅広く学べる環境です。 ◆お店の特徴◆ー ◇カクテルと創作料理が自慢のバー 当店が自信を持っておすすめするのは、旬のフルーツとハーブをふんだんに使ったフルーツカクテル。 ヘルシーで美容にも嬉しい一杯として、特に女性のお客様から高い支持をいただいています。 そして目玉商品！革新的なミクソロジーカクテルと多彩なクラフトジン。 いま業界全体がクラフトスピリッツ旋風に包まれるなか、レシピのバリエーションは無限大！ カクテルワークス神保町店では、200種類を超えるクラフトジンをご用意しており、毎晩新しいカクテルが誕生しています。 料理もイタリアンをベースにしたオリジナル料理を提供しており、 1軒目としてご利用いただくお客様もいらっしゃいます。 ◇カクテルとマッチングした上質な記憶に残る空間 オーナー選び抜いたアンティーク家具が点在し、落ち着いた色調で統一された内装。 シックかつスタイリッシュな空間で、舌だけでなく心地よい空間づくりを意識しています。 ◆選べる働き方◆ー 月６・８・10 日休日を選択でき、終電上がりの相談も可能。 長期休暇（GW・夏季・年末年始）と合わせ、プライベートもしっかり充実させられます。 ◆当社について◆ー 現在、ノンアルコールバーを含む計10店舗を運営しています。 募集エリアは神楽坂・小石川・神田・御茶ノ水・上野・神保町・日本橋・軽井沢の各店舗で、軽井沢では酒販店も展開しています！ ◆オーナープロフィール◆ー 2003年◇サントリーカクテルアワード食前酒部門最優秀賞受賞 2005年・2007年◇部門入賞 2009◇ヒーリングチェリーカクテルコンペティション世界大会優勝 ◆続々新店オープン中◆ー 10月には品川にも新店オープン予定♪

勤務地

アクセス

交通・アクセス 牛込神楽坂駅より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 16:30〜翌3:00(休憩あり） ※シフト制 ※勤務時間は相談により決定いたします

給与

月給300,300円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万8800円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万1500円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※勤務日数に合わせて給与は変動 ・賞与有 ・交通費規定支給(月/17000円まで)

休日休暇

休日休暇 月公休6日、8日、10日から選べます！ ※合わせて給与が変動します その他、有給、GW休暇、夏期休暇、年末年始休暇あり。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定支給(月/17000円まで) 賞与あり 社会保険完備 カクテル試作、スピリッツ試飲など

職場環境・雰囲気

職場環境 交通費全額支給、寮・住宅手当、まかない完備。社内LINEグループで情報共有し合い、試飲会や食材勉強会、社割制度など“学びと楽しみ”のイベントも豊富です。 「とことんカクテルを追求したい」「将来は自分の店を持ちたい」──そんな想いを持つ仲間が集う職場です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）