• 正社員

株式会社木曽路

仕事内容

アピールポイント: 調理師免許は入社時不要（資格取得支援あり） 「ふぐ免許」「日本料理専門調理師」など国家資格取得を会社が支援 技術職として長期的にキャリア形成が可能

仕事内容: ※採用時における調理師免許の有無は問いません。 ★仕事内容★ ＜具体的には…＞ ■八寸、煮方、焼き場、板場など各ポジションの調理業務 ■食材の仕込み・管理 ■衛生管理・品質管理 ■将来的にはメニュー開発やスタッフ育成、店舗運営にも関与 ＜研修について＞ 木曽路では、一人ひとりの経験や技術レベルに合わせた調理講習会を実施しています。 初心者向けの講習では、衛生管理の基本、包丁の持ち方、食材の取り扱い、盛り付け、味付けの基礎を一つひとつ学びます。 経験を積んだ後も、高度な技術や専門知識を学べる環境があります。 ＜先輩社員インタビュー＞ 木曽路に入社した当初は調理未経験で不安もありましたが、社内研修や先輩の丁寧な指導で基礎から学べました。 働きながら調理師免許も取得でき、自分自身の成長を実感しています。 今では後輩指導にも挑戦でき、毎日やりがいを感じています。