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有限会社昌宏コーポレーション(炭火焼・出汁おでん 柚浅) です。
【リニューアルオープン】和食料理人募集!月給30万~45万円×日曜定休 メニュー開発・店づくりにも参加!田町・三田駅徒歩2分
【リニューアルオープン】和食料理人募集！月給30万～45万円×日曜定休◎鮮魚・和食の経験を活かしてメニュー開発・店づくりにも参加！田町・三田駅徒歩2分
アクセス: ・都営地下鉄「三田駅」A3出口より徒歩約2分 ・JR「田町駅」三田口（西口）より徒歩約4分 田町駅・三田駅の2駅が利用でき、通勤に便利な立地です。地図を見る
月給300,000円～450,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【リニューアルオープニングメンバー募集】 新しく生まれ変わった「柚浅」で、料理人として店づくりから参加できます。 ◆鮮魚・旬の食材を扱える 市場から仕入れる新鮮な魚や旬の食材を使い、刺身・焼き物・煮物・揚げ物など幅広い和食を経験できます。 ◆メニュー開発にも参加できます これまでの経験や得意料理を活かして、季節料理や新メニューの提案にも参加できます。 あなたの考えた一皿がお店の人気メニューになる可能性もあります。 ◆日本酒についても学べる 全国各地の地酒を取り扱っているため、料理と日本酒の組み合わせやペアリングについても自然と知識を深められます。 ◆日曜日定休 飲食店では珍しい日曜定休です。 週休2日制についてもご相談いただけます。 ◆駅近で通勤便利 三田駅から徒歩約2分、田町駅から徒歩約4分です。 料理人としての経験を活かしながら、新しいお店を一緒につくっていける環境です。
仕事内容: 2026年8月17日にリニューアルオープンした 「炭火焼・出汁おでん 柚浅」で、和食の調理スタッフを募集します。 新しく生まれ変わったお店を、料理人として一緒につくっていただける方を歓迎します。 【主な仕事内容】 ・食材の仕込み ・鮮魚の下処理、刺身などの調理 ・焼き物、煮物、揚げ物などの和食調理 ・盛り付け ・季節メニュー、新メニューの考案 ・食材管理、厨房管理 市場から仕入れる新鮮な魚や旬の食材を使い、素材を活かした料理を提供しています。 今回の募集は、決められた料理を作るだけの仕事ではありません。 これまでの経験や得意料理、アイデアを活かしながら、メニューづくりやお店づくりにも積極的に参加していただけます。 「自分の料理をもっとお客様に届けたい」 「和食の経験を活かして新しいことに挑戦したい」 「新しいお店を仲間と一緒につくりたい」 そんな方を歓迎します。
対象となる方
求める人材: ・和食、居酒屋などでの調理経験を活かしたい方 ・魚料理や和食が好きな方 ・鮮魚の下処理や刺身などの経験がある方 ・料理人としてさらに技術を身につけたい方 ・メニュー開発や店づくりにも興味がある方 ・チームワークを大切にできる方 ・お客様に喜んでもらうことが好きな方 経験年数だけではなく、料理に対する意欲や人柄も大切にしています。
仕事の特徴
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
3名
会社情報
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アクセス: ・都営地下鉄「三田駅」A3出口より徒歩約2分 ・JR「田町駅」三田口（西口）より徒歩約4分 田町駅・三田駅の2駅が利用でき、通勤に便利な立地です。
月給300,000円～450,000円
勤務時間・曜日: 【勤務時間】 14:00～23:30 ※休憩あり ※終電時間を考慮します 【休日】 ・日曜日定休 ・週休2日制は応相談
- シフト制
掲載開始日：2026/05/13
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原稿ID：07ff97d141197a5f
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勤務地
特徴
東京都
東京23区
東京都港区
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