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こなな　ミント神戸店

仕事内容

仕事内容 【こななでの働き方】 ■深夜営業なし 勤務時間は店舗シフト制で残業も少なめ。 「飲食の仕事は好き。 でも、深夜勤務や長時間労働は見直したい。」 そんな理由で転職を考えている方にも合いやすい環境です。 ■調理経験は不要 レシピ通りに調理すると美味しい料理が出来るように マニュアル化されています。 包丁も使用せず、未経験の方でも作ることが出来ます。 ■アルバイトと協力する運営スタイル 社員だけでお店を回すのではなく、 アルバイトスタッフとも協力しています。 社員もアルバイトも働きやすい仕組み作りに取り組んでいます ◇こななは、だし・味噌・醤油を活かした和パスタと、 和スイーツを提供するカフェスタイルのレストラン https://www.instagram.com/konana.jp/ お客様は、ファミリー層や女性同士のランチ・カフェ利用が中心。 深夜帯の営業はなく、落ち着いた雰囲気の中で接客できます。 【入社後の流れ】 まずは店舗スタッフとして、 ホール・キッチン業務からスタートします。 ・QRを使ったモバイルオーダーを使用しているため、 オーダー取りはありません！ ・調理では包丁は使いません！ レシピ通り混ぜたり火を通すだけで完成します。 慣れてきたら、店舗運営にも少しずつ関わっていただきます。 ・シフト作成 ・売上管理 ・在庫管理 ・アルバイト育成 ・店舗オペレーション改善 ・チームづくり 「飲食業界で長く働きたい」 「将来は店長やマネージャーを目指したい」 「現場だけでなく、売上や人材育成にも関わりたい」 そんな方に必要な飲食ビジネスの土台をつくれる環境です。 店舗同士で助け合う文化があり、 困った時はすぐに相談出来ます。 【飲食を、“現場仕事”だけで終わらせたくない方へ。】 こななは、店舗ごとにコンセプトや内装にもこだわりがあり、 そのお店らしい空気づくりを大切にしています。 ただお客様をご案内して料理を出すだけではなく、 お店の雰囲気、スタッフの動き方、 シフトの組み方、ピーク時の回し方、売上のつくり方まで、 カフェをビジネスとして運営する面白さを学べる環境です。 年齢や社歴ではなく、 日々の取り組みやお店への関わり方を評価する制度もあり、 早い段階で店長やマネジメントへ進む社員も多数います。 今後も店舗展開を見据えているため、 「成長しているブランドで、自分の可能性を広げたい」 「新店立ち上げや複数店舗管理にも興味がある」 そんな方も歓迎しています。 【長く続けられる理由】 ■異動がある場合は近隣店舗が中心。 急ではなく事前相談があるためご安心ください。 ■年齢や社歴ではなく、日々の取り組みをしっかり評価。 「自分の担当1店舗の運営を支えることがやりがい」 「複数店のマネジメントやブランド作りに興味がある」 などご希望のキャリアについても相談できます。 ■ライフステージの変化にも柔軟に対応。 産休・育休取得率も高く、男女問わず取得実績があります。 復帰後は、時短勤務や職種など、働き方の相談も可能です。